タラの芽

ご近所さんが、山から採ってきたと言ってタラの芽をたくさん分けて下さいました。

画像のようにかなり葉がのびているので、大丈夫かなぁとちょっと不安になり、「クックパッド」で検索！

根元のほうは天ぷらにして、葉のほうは湯がいてゴママヨネーズ和えにしました。

味は、少し苦味があるのがかえって美味しく、あーちゃんまで天ぷらをパクパク食べていました。葉のほうも柔らかくて食べられるんですね♪

春を味わうことができて、ご近所さんに感謝です。