風の道 書房

日常の流れの中で気づいた事を書いていこうと思います。

チュロス風ドーナツ

2023-09-08 22:00:55 | 日記
久しぶりに、
ドーナツを作りたくなり

おやつに粉をこねて
イーストをいれ
スタンバイした

米粉、フランスパン粉、全粒粉を
適当な配合にして
水、オリーブ油で生地作り

ぜんぜん膨らまないが、
揚げれば、なんとかなるか、、
と実行

ふわもちのイーストドーナツを
想像して作ったものの

まるでチュロス

ざっくり
チュ〜イ~な
食感

ワイルドドーナツに
なってしまった

噛みごたえバツグン

早速冷凍しました

シナモンシュガー味