どんよりとした梅雨空です、予報ではお日様マークがついていたのに
半袖ではちょっと肌寒い位、この日々の陽気の変わりようには身体が
付いていけません・・・・。
我が家の植木鉢の家庭菜園、一株のおナスに瑞々しい実が生り始め
ました。とっても愛おしくて捥いで食べるのが勿体ないくらい。
どうしましょう。
その他にも二つ小さな実が付きましたおナスの花は無駄花がないと
言いますが本当に次から次と可愛らしい実が生ってきます。
もう一株植えたらきっと毎日収穫があるのでしょう。
昨日農家の野菜即売所で買ってきたキューリを中華風に炒めて
即席お漬物を作りました。
ごま油でニンニク鷹の爪を炒めてそのあとキューリを炒めます。
全体に混ざったら、火を止めお醤油、みりん、お酒を少々入れてさまし
タッパーに入れて冷蔵庫で冷やして食べます。
食欲の無い夏場にピリッと辛子が効いて美味しいですよ。