花筏 ～また来年～

染井吉野が終わって

八重桜が咲いた頃に撮った

写真が出てきました



用水路の脇に咲いていた桜です



桜ふぶきの花いかだ




また来年

お会いしましょう

即席「麻婆豆腐」調味粉

　中国のお友達からいただいた麻婆豆腐のもと　

よく見ると袋に日本語が・・・

　ひき肉入りでぅれしいおいしさ　

「う」が小さいです　


「ひき肉入り」って書いてあるけど

たぶん違うと思う・・・



はさみを入れてみると

やっぱり違いました　



お味は

唐辛子の効いた　日本の麻婆豆腐と違い

花山椒が効いた　かなりのヒリ辛味　

バリバリ中国仕様なので

ダメな方はダメかも　

幸い私は花山椒は大好きなのでセーフです　


熱々をいただかねば！って

慌てて食べちゃったので

完成写真　撮るの忘れちゃった・・・

中国緑茶 ～碧螺春～

　今年の新茶　碧螺春　



楽天の彩香さんで購入しました



袋を開けると

初夏を感じさせる良い香り　

早速ガラスのコップに入れて大陸風にしてみました



柔らかな青々した新芽が

お湯の中で泳ぎます



　さすが新茶　おいしそうです　

この飲み方だと 注し湯をしながら

ゆっくり いただくことが出来るので

一日中楽しめます　

新茶

　お茶屋さんにお勤めしているお友達が、新茶を送ってくれました　

新茶とカステラのセットです　

早速、封を開けてみました　



色といい、香りといい

さすが新茶　

おいしそうです　


そしてカステラも

その色から

お茶葉をふんだんに使っているのが分かります



しかも新茶を使用とのこと！

うれしいです　



新茶は濃い目に淹れてみました　



濃い目のお茶は、こっくりとまろやか

渋みと甘みが絶妙です

ほのかに甘いカステラとの相性は抜群！


茶殻も青々としていて

お料理に使えそうでした　



お友達曰く・・・

今年の新茶は本当においしいのでお勧めです！

とのこと

その言葉通り

本当においしかったです

ありがとう！

ご馳走様でした　

あずき茶

　お楽しみ袋に入っていたあずき茶　

早速いただくことにしました




直接煮出したほうがよいかな・・・と思ったので

土瓶で煮出しました



お茶の水色はほうじ茶の色

香ばしくておいしかったです

だけどお豆の方を食べてみたら

焦げっぽくて苦かった～