久しぶりに こさえてみようと 
市場に行きましたが 
冷凍のモツ １ｋｇ
いつもの シロじゃ無くて
テッポーでした・・
よく見ないし 凍ってて分からんかった
これでも作れるけど
多少 下処理が必要
下茹で後 洗ってから小さく切らないと
ダメだな 
デカイもんな
ちょっとグロいけど
美味いのかな・・
具はこんにゃくのみにして
まあまあ煮込む
味噌は今回 ２種混合のコダワリ
さて・・
ヤバ美味い 
シロより食べ応え 食感もあるし
味も良い 
結果オーライでしたね
2021.12.28
