うすい山荘、現当主は未来を予知出来ます。家内は、人の心が一瞬にて読めます。

営業時間

昼11:00～14:00までとさせて頂きます。

お席（1部屋）／1名～4名様

お問合せ・ご予約／TEL:083-984-2426　

電話受付時間

午前9時から21時まで受付中とさせて頂きます。

休業日:不定休です。

臼井家の歴史

西暦727年～から臼井家の歴史は始まる。

うすい山荘、現当主は未来を予知出来ます。家内は、人の心が一瞬にて読めます。

全室個室で快適に天然車えびをご賞味いただけます。おひとり様から4名様までご予約受付中です。是非お問合せください。

全室個室で快適に天然車えびをご賞味いただけます。

おひとり様から4名様までご予約受付中です。

是非お問合せください。

お問合せ・ご予約／TEL:083-984-2426　

うすい山荘を育てた
　 臼井家の歴史

西暦1530年(享禄3年)に臼井医院として福岡県で開院し、

1623年(元和9年)に山口県山口市秋穂の地に移り、

蘭学医(医師)として、1530年から400年近く続きました。

秋穂初代から秋穂11代目までが、医師として、政治家として、動き、

秋穂12代目から、うすい山荘として、活動する。

山口県秋穂で13代目当主、臼井博隆（うすい山荘2代目）(臼井家、57代目当主)現在に至る。

医業と車えび料理…かけ離れているようで、当地・秋穂の風土への愛着に基づくことには変わりありません。

幼い頃に医師であった父を、そして戦争で多くのものを失った一念発揮して開いた当店。

妻と引き継いだ時には秋穂名物の・車えびは、養殖・天然ともに知名度が低く「なにもない」と言えるような状態でした。

しかし皆様のお力添えもあり、今ではお客様が増え、現在では「この味が忘れられない」と重ねてご来店になるお得意様が絶えません。

今、食べたい車えび料理あります。

今、食べたい車えび料理あります。

この秋穂(あいお)で、

うすい山荘の食事

食べてーーーーーね。

うすい山荘のホームページこちら

https://www.usuisansou.com/

昭和48年(1973年)創業以来、山口県山口市の天然車えび料理専門うすい山荘。

昭和48年(1973年)創業以来、

山口県山口市の天然車えび料理専門うすい山荘

お客さまには出来るだけお待たせせずに、

完全個室で快適に天然車えび料理が頂けます。

ご予約承ります。

電話番号：083-984-2426

詳しくはうすい山荘ホームページでご覧ください。

https://www.usuisansou.com/

天然の車えびにこだわっておりますので、毎日活きのいい天然車海老のみ確保しております。毎日11時からの営業とさせて頂きます。

天然の車えびにこだわっておりますので、

季節や時期により、若干サイズの大小がございますが、

毎日活きのいい天然車海老のみ確保しております。

毎日11時からの営業とさせて頂きます。

ご来店の際は必ずお電話にてご連絡をお願いいたします。

電話番号：083-984-2426

うすい山荘は臼井家は

西暦1530年から、臼井(うすい)医院として開院し400年近く続きました。

秋穂の初代から

11代目までが、医師として、政治家として、動き、

12代目から、天然車えび料理専門うすい山荘として、活動開始として動き、

今の現当主、臼井博隆が

13代目、活動する。

詳しくは

うすい山荘ホームページをご覧ください。

https://www.usuisansou.com/