一球・煮干しそば「極」・秋田市

秋田県は秋田市に、『煮干狩人』なる方がいらっしゃるとお伺いしまして。

狩人なんてゲームの世界か、あずさ2号あたりでしか触れることができません。


今回はアカペラ練習の前に、こちらのお店にお伺いした次第です。





時間は夕食時間を過ぎた頃。


店内はカウンター席と、L字のテーブル席がございまして、全体的にこじんまりとした店内です。


入り口入り、すぐ左手にある食券機から食券を購入し。

何組かお客さんが待っておられたので、少し待ってからお席の方へ。


私は特に、煮干しが感じられそうな、【煮干しラーメン［極］・780円】を。


今回、連れのアカペラバンドのメンバー（彼女募集中）は、【油そば・740円】を。




こちらがお品。




大き目のチャーシューが目を惹きますな。


一口スープを飲むと、その煮干しの濃さを感じます。この濃さは、苦手な人もいるかも知れませんね。

麺は中太縮れ麺で、噛みごたえがあります。

具材は柔らかく、大き目のチャーシュー、長ネギにナルト、お麩が乗ります。


しかしこのスープ、美味いなぁ・・・口にするごとに、後を引く感があります。

一方、多めの煮干しの粉が沈殿しているため、終盤の口当たりは悪くなります。


スープをたっぷり吸ったお麩が、これまた美味い。



個人的に、今まで頂いた煮干し出汁のラーメンの内では一番濃く。
これまた個人的には一番好みのお味でした。



ただ、こちらのテーブル席ですが。

配管の関係でしょうか、何やら匂いが気になります。

お食事を頂く席ですので、気になる方には辛いかも知れません。



さておき、美味しく頂きました。


ごちそう様でしたm(_ _)m！




店名：一球

住所：秋田県秋田市手形山崎町11-37




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