みむろの最中

出会いは小学高高学年の頃だったと思います。
それ以来、この最中以上の最中に出会った事がないので、最中界の中で最高の品だと思っています。
奈良にお出かけしてたおばあちゃんがおみやげに買ってきてくれました



餡が上品な甘みでしっとりしていて、また皮と餡の一体感が素晴らしいです。
渋いお茶と一緒に

緋扇貝

色とりどりで綺麗な貝をおすそわけしてもらいました。

磯の香りがする～


残念ながら七輪がないので、バター焼きでいただき


味は見た目以上のインパクトは無く、普通に美味しい貝でした

かぼちゃたると

いもたこなんきん好きの同期の誕生日にかぼちゃタルトを作ってみた

ワタシが中学校くらいの時にたまにお母さんが作ってたおやつなのでとっても懐かしい



なかなか反響が良かったのでまた作ってみよ

いか焼き

ゲソがたくさんあったのでいか焼きを作ってみました
・小麦粉150ｇ
・お水1カップにほんだし少々
・お塩少々
・万能ねぎも少々
・長いも少々すりつぶして
・これにゲソを5杯分入れて全部混ぜて
・フライパンに少々の油をひいて押し付けて焼くだけ
・最後にといた卵と合体させたら出来上がり

簡単でもちもち感もばっちしお腹にも溜まる
ソースはお好みソース。八丁味噌マヨも美味しいとおもいます。


ＮＵ茶屋町前のいか焼き屋が最近2回ほどシャッターが閉まってたので、閉店してないか、とても心配です。

お家でワイン

お家でワインパーティ楽しかったよ～との話を聞いて我が家でも実行
ワインに合うようなお料理を作ってみました


シーキューブのロールケーキ。米粉を使ってるので生地がもっちもっち＆キャラメルが上にかかっていてカリカリ。かなり甘めですが、モチモチ系に弱い私は好き


安く済むしこれはクセになりますな

目玉おやじアイス

若干グロテスクな見た目とは違い、味はさっぱり
内側からブルーベリーソース→苺シャーベット→ヨーグルト味のかき氷。