ぐしゃ焼の森下サン

アタシのハマったお店(笑)

『ぐしゃ焼き』を焼いてる「森下」サンです(^^)/

アタシねぇ***某「○風」のどろ焼きは、ちょいニガテなの(^^;)

だって、明石焼きやん!! て思うんです。

んでもって、関東では普通のもんじゃ焼きも、鬼太郎さんに見えて(泣)

だけど、こちらのぐしゃ焼は一風変わった焼き方でして***

ではご覧アレぇ�・(^^)/


ぐしゃ焼のそばとうどんを注文しました(*^^*)


そば入りぐしゃが焼き上がり、焦げた面を削いでます(・_・;)


焼きあがったぐしゃの上に乗せ***
ソースをかけました。



うどんも***
焼きあがったぐしゃをお客サンの前に持って行き、今まで焼いてたトコのお焦げを削いで***


のせます(・_・;)


そしてソースをかけて完成(*^^*)


後はお好みで、粉鰹、青ノリ、一味唐辛子、そして***味の素(笑)
「年いきの人は味の素をかける」
と、お店のおばチャンのお言葉です。

確かに一緒に行った方は味の素をかけてました(笑)




そして、〆は***

おばチャンの笑顔でしたぁ(^o^)

ちなみに、こちらのお店は7人入ると一杯です(^^;)

そして、お腹が一杯になってるのに、1枚では足らずにもう１枚、もう１枚と食べてしまうので覚悟して行きましょう(￣。￣;)

あっ！！
お酒は缶ビールが置いてますよ(*^^*)


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