同じお題「素麺」

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子供達が小さかった頃の我が家の素麺の具は、ねぎ、おろし生姜、刻み冥加

味付け椎茸、玉子焼き、細切りハム、細切りキュウリ、缶詰のみかんと、と

ても賑やだったと２０１５年８月に書いていますが、最近はハム、玉子焼き

味付け椎茸、缶詰のみかんがなくなりました。こんな感じ

そして、素麺出汁はストレートを使うのですが、その同じ麺つゆでナスやピー

マン人参などの揚げびたしを添えます。同じお汁で漬けるからなんか一体感が

あるんですよね。あと、人参スティックは口直し。

素麺はスーパーではあまり見かけないのですが、ひねものを見付けると買って

おきます。ひねものの黒帯は高いですけどやっぱし美味しい。いつもいつも高

級品ではないですが、素麺に限っては器械麺は買いませんね。手延べは譲れま

せん。

生姜もちゃんと擦り下ろします。

 

★　今月の同じお題で書きましょうは「素麺」です。２１日２２日で書いてい

ただければ２３日にまとめます。よろしくお願いします。

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