たけのこペペロン

タケノコが出回る時期になりましたね～

タケノコごはんとか、和風の煮物も大好きだけど
タケノコと豚肉のペペロンチーノが大好きで
水煮を買った時に、たまに作ります。

今回のせるのは、レシピとは言えないものなんですが・・・＾＾；

ピリ辛＆ガーリックがきいてて
お酒にピッタリ～な一品。

今回はパスタも豚肉も入ってないので、なんとなくこんなネーミングに。笑



＊　たけのこペペロン　＊



--作り方--
１．たけのこ(水煮)は袋から出して、水気を切ります。
　　にんにくはみじん切りにします。

２．フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れて
　　弱火でじっくりと炒めます。

３．香りが立ってきたら、たけのこをいれます。
　　できればこんがり色がつくくらいまで炒めて
　　最後にコンソメ(顆粒)で味付けをして出来上がり。




本当は、穂先の部分を使った方が美味しいんですけど
(たけのこ(水煮)乱切りが安かったので＾＾；)

でも・・・やっぱりこれは、穂先の方が美味しい～です～(涙)

ぜひぜひ！穂先を使ってください＾＾

もちろん、豚肉入りにしても～
パスタにしても、美味しいですよ♪



たけのこ、といえば・・・
昨年の春にasacopからもらったタケノコを思い出すなぁ。
あれは、やっぱりすんごく美味しかったー！

だって、asacopが掘って、ちゃんとアク抜きまでしてくれたタケノコだもんね。
柔らかくて・・・アクもぜんぜんなくて！
水煮とはぜんぜん違うタケノコだった。

タケノコ掘り、行ってみたい・・・けど・・・
asacopの話を聞いて、私には無理っぽいって思ったわ。笑
ほんと、重労働だもんね。

スーパーで売ってるタケノコが
かな～り高額な理由がよく分かった＾＾；

とりあえず・・・
私も夫も、そこまで大好物～っていうわけじゃないから
水煮でちょこっと、春を味わえたらいいかーって思うことにしてます。



なまちゃんもブログにのせてたけどー！

わたしも、『ほろよい』飲みました＾＾*
飲んでみた理由は、なまちゃんと同じ。(ヒ・・・ヒ・・・ヒロさん？　笑)

私、すごくお酒に弱いんですけど・・・そんな私でも、ほろよい♪っていう感じでした！
だから、強い方だと、酔えないんじゃないかなぁ。

でもこれ、お酒が苦手な人にピッタリだと思います。
『お酒の味が苦手』っていう人に、もってこいのお酒！
というのも、ほとんど、レモンスカッシュの味と一緒だからです。

酸っぱいのが好きなので
今度買ったら、さらにレモンを絞って入れてもいいかも～って思いました♪


　たらごんちゃんが、ベーコンとごぼうの洋風おこわを作ってくれましたー！

　　　すんごい早いつくれぽ！ありがとうぅー
　　　うれしいなぁ

　　　たらごんちゃんは白米で作ってくれてます。
　　　これ、おこわじゃなくても美味しいでしょ？
　　　たらごんちゃんは、美味しいベーコンで作ったそうですよ～
　　　いいなぁ～(笑)　食べに行きたいくらいよ～

　　　何より、太郎ちゃんがモリモリ食べてくれたっていうのが嬉しいな♪

　　　そんなたらごんちゃんの記事はこちらです　→　★




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