あんクラフト体験

お楽しみレッスンの後、午後からお友達のおうちであんクラフトの体験をさせてもらいました

お友達は、ＪＳＡ公認の講師さん
ブログを見てとっても可愛くって作ってみたいとお願いしていたら、
翌日使うプレゼント用に作るから、一緒に体験レッスンしませんか？と嬉しいお誘い頂いたので
マンツーマンで先生独占でレッスンしてもらっちゃいました
ローズ＆リボンカップケーキ
あんこで出来てるペーストで薔薇とリボンを作ります
本当に工作です　手先で作るの好きなので
この作業好き
ただ黙々と作っちゃうので無言になっちゃう
こちらが薔薇のカップケーキ

ローズ色と白い薔薇です
花びら薄くってとっても繊細ですですよね
これあんこなんですよ
事前に用意するペーストを作る作業が大変なんでしょうけど、
今回は、トップの飾りだけ作ってます
楽しい作業だけ　いいとこ取りで～す
リボンのカップケーキは、水色に

和菓子の浮島のカップケーキに飾ります
午後からだったので時間が遅くなってしまい試食のティータイムをせずに
おうちで子供たちと頂きました
お持ち帰りには、こんなに可愛いケーキ箱を用意してくれてます

甘さも控えめ
浮島と良く合って和と洋が合体したみたい
楽しいレッスンありがとうございました

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お楽しみレッスン～しおバターロール＆バターミルクブレッド～

台風のような雨風が強い日のレッスンとなってしまいました
交通機関を使って駅から歩いてきてくださって、足元濡れてしまいましたね
予定通りレッスン受けに来てくださってありがとうございます
２か月に１度のお楽しみレッスン
今回は、流行りのしおバターロール

ロールパンの様に長い三角形をくるくるっと巻いて成形しますが、横幅をしっかりとってください
綺麗に伸ばせたので美しい形に焼けましたね
こちらは、バターミルクブレッド

バターミルクを使ってしっとりと香よく焼き上げた角食パン
今回のレシピでは、このバターミルクブレッドでパン・ベルデュにして試食していただきます
パン・ベルデュって？　アパレイユをパンに含ませて焼いて食べるフレンチトーストのことです
午後に予定が入ってしまったそうで試食なしで帰られると聞いていたので召し上がっていただけないなと残念に思っていましたが
しおバターロールが、焼きあがるのに時間が空いたので
焼きたてバターミルクブレッドをカットしてアパレイユに漬けてパン・ベルデュ作りました
アパレイユを含んだパンをゆっくりとホットプレートで焼くと
パンプディングの様にフワッと美味しいです
美味しいと召し上がって頂けて良かったです
しおバターロールの焼きたてもおいしいんですけどね
今日は、熱々焼きたてをお持ち帰りになりました

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