師匠が、再び指導に。。。

師匠と、朝から仕事した数日前・・・





８尾という数の「天ブリ」をおろし、

売り切った師匠。。。



私がここに入社して、１年ちょっと。



天ブリの、その数は見たことが無かったし

小さい店舗だからだと思っていた。




しかし、平台に展開した・・・


山積みの天ブリの切身・冊・スライスが、

あれよあれよという間に売れていく。





本当にすごかったし、

どれほど勉強になったか！




売れる売場と、そうでない売場の

違いがここなんだと分かった。




やっぱり、師匠はかっこいいし

私の憧れです。




何とか、近づきたいなぁ～。






そして、午後３時には次の店舗に

行かなければならない師匠が…




他のパートさんが作業しているなか


私に、休憩一緒に行こうといってくださった。





その方が、午後の仕事が有効に使えるし



何より、午後のわずかな時間も…

そばにいて勉強させてもらえる。



その大きな思いに、毎回心打たれます。






とにかく、ＧＷ真っ只中なのに、

夕方には、売上げ達成率１００％を超えた。






そして、私を１人ぼっちにして

(次の店舗に)行ってしまった(笑)




それでも、天ブリとカツオのをスライスを

必死に作っていると…




師匠からＬＩＮＥで

「どうだ～、がんばっているか～？」と。






また、師匠は私に…


「１年前は加工を教えたけど、今年は

　売場づくりを教えていくから」と

言ってくださった。




嬉しかった！





ちょこちょこ会えちゃうね！








……って、そこか～～～～い！