つけめんTETSUに行ってきました。新宿エリアには、新宿駅西口地下の京王モールにあります。
行くのはかなり久しぶりで、1年以上行っていないと思います。価格は味玉を追加するのと大盛に変更するのが、以前の100円から150円に値上げされていました。メインのつけめんの価格はおそらく据え置きだと思います。
この程度の値上げなら仕方ないかと思いますが、玉子1個や大盛で150円アップは価格差が大きく感じます。
主な料理のメニューはこんな感じです。
胡椒、七味唐辛子の他に揚げねぎがあります。
この揚げねぎを入れると、スープがよく絡んで美味しくなります。
しばらくすると商品が提供されました。
つけめん（税込940円）、味付け玉子（同150円）
大きめのチャーシューが1枚、メンマ少量、かいわれ大根少量。スープにはナルトが1枚、青ねぎ少量が入っています。
スープは豚骨と鶏ガラがベースです。そこに煮干し、鰹節を絡めて仕上げています。一口飲むと濃厚で美味しいです。
めんは中太でスープによく絡みます。小麦に北海道産全粒粉を独自に配合しているようで、もちもちで美味しいです。
味玉も半熟で美味しいです。
揚げねぎを何度も追加して食べました。
残ったスープは割りスープで薄めて飲み切りました。
満足の一杯です。
