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かわいい名前のお菓子で、一度作ってみたいと思っていました。
昔からある家庭のおやつのようですが、プレーンヨーグルトが日本に定着したのって、そんなに昔でもないような。。。
私の記憶違いかな?
クックパッドのレシピを参考に、薄力粉はホットケーキミックスで代用して、さらにお手軽に作りました。
本当はサラダ油を使うみたいですが、封を切ったばかりのオリーブオイルがあったので、それを使いました。
何だか参考にしたレシピからどんどん離れてます。
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200℃のオーブンで30分焼きました。予熱ありです。
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焼きたてをちょっとだけ味見。中はしっとり、甘さ控えめです。
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*りんご...1個
*卵...2個
*プレーンヨーグルト...150g
*オリーブオイル...40cc
*きび砂糖...大2
*ホットケーキミックス...100g
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