シニアの気ままにパン焼こっ♪

**お酒が美味しくなるおつまみ作りや、ワインに合うハードなパンを自分流に楽しく焼いています**

*こってり柔らか豚ロースでワイン♪*

2016-10-26 23:29:29 | おつまみ
こんばんは

ここ数か月で
視力がかなり落ちてきたので
パソコンの前に座る時間をセーブしています・・・
もう歳なので仕方がないのかもしれませんが
出来るだけ気を付けたいと思います


今夜は
しっかりと味のついたものが食べたかったので
生姜と玉葱の甘辛いたれに絡めた豚ロースでワインでした
やはり
「食欲の秋」なのでしょうか・・・
ガッツリといきたいです(笑)





ワインが進みます

  






簡単なのにコク旨です








ずっと前から作ってみたかったケーク・サレ

カップで可愛く






チーズが効いて赤ワインとの相性もバッチリです

野菜もたっぷり






食べやすく切り分けてもGood






ケーク・サレ
フランス生まれの惣菜ケーキ
もっとパサついているのかなと、思ったけど・・・
しっとりフワフワで軽い食感でした
色鮮やかでおしゃれですよね
また作りたいです




お立ち寄り下さりありがとうございました


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10 コメント

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大丈夫ですか? (michi)
2016-10-27 07:45:16
目の弱い私は心配ですよ~
無理しないで下さいね。

豚肉・・・美味しそう
我が家もこのようなこってり系大好きです(*^。^*)
ケークサレは正直なところあまり食べた事なく
今に至っています。
キット美味しいのを食べたら作りたいと思うでしょう
今日も誼馳走様でした
ドライアイ (トラ)
2016-10-27 08:11:20
Yooさん、おはようございます

パソコンを見つけていると、ドライアイになることもあるので、瞬きを多くして、涙を出すようにして下さいね。
変な目薬よりも、涙が一番です。

ところで、ケーク・サレですが、名前は知っていますが、食べたことはおそらく見たこともありません。
サレと言う位なので、元来は塩(サレ)味たっぷりなんでしょうね。
michiさん、ありがとう~^^ (Yoo)
2016-10-27 17:23:41
michiさん、心配して下さって有難うございます
嬉しいです

「老眼」は仕方がないとしてもずっと視力は良かったのに
このままでいくと、次の免許更新は「眼鏡」が必要になりそうなのでと思いました(笑)

michiさんも、「目」が弱いのですね。
お互いに、気を付けましょうね

「ケークサレ」は、思っていたより美味しかったので、好感度です(笑)
何より、見た目の鮮やかさがお洒落ですよね

息子に恐る恐る・・「まあ、あんまり期待しないで食べてね・・」と、出した所
「わあ~、これイケるね~」と、好反応でした
やったね(笑)

「米粉」を使うと、日持ちも良く、さっくりと焼き上がるそうですよ


トラさん、ありがとう~^^ (Yoo)
2016-10-27 18:30:39
トラさん、「こんばんは・・」になってしまいました
お返事が遅くなり、申し訳ありません・・

心配して下さり、嬉しいです
有難うございます

大分前から、「ドライアイ」で目薬は点しているのですが
「瞬き」はしていなかったかも・・・
これからは、意識して「瞬き」をするようにしたいと思います

「ケーク・サレ」は、私も初めてでした
あまり、期待はしていなかったのですが、上品な塩味で
「これ、いいかも・・」と、「予想外」の美味しさでした

季節に合わせて、お好みのお野菜たっぷりで、栄養満点
「朝食」や「おやつ」、「オードブル」にもピッタリの万能選手だと思います
でも、よくよく考えてみると、日本の「お好み焼き」のようなものかしら?

ああー、なんか「お好み焼き」が食べたくなりました(笑)
スマイルです (ケークサレ美味しそうです)
2016-10-27 21:19:12
Yooさん、こんばんは😊
Yooさん元気ですか?
今日のブログのお料理も前回のパスタも
ものすごく美味しそうで
食べたいです😋
ワイン…いいですね💕💕💕💕
一緒にいつか飲みましょう😍
ブログまた楽しみにしてます💕💕💕
こんばんは (たにむらこうせつ)
2016-10-27 21:24:49
料理本格的ですね。
美味しそうです!
豚肉は料理が豊富ですよね(^-^)
みんなのブログからきました。
詩を書いています。
スマイルさん、約束ですよ~♪ (Yoo)
2016-10-28 00:40:04
スマイルさん、こんばんは

ワインの約束忘れないでね・・きっとですよ

大切な旦那様のために、牛乳豆乳へ
なんて健気で可愛らしいんでしょう
うちの息子にも、スマイルさんのようなお嫁さんが来てくれるといいのですが・・・

旦那様のアレルギーは、全然改善されないのですか
何か、いい治療方法はないのでしょうかね・・・

うちの息子も、小さい時はアトピーで大変でした
病院で、「体質改善」の注射をしたりもしましたが、一番効果があったのは、「水泳」だったような気がします

私も、「化学物質アレルギー」です。
アレルギーを持っている人は、本当に辛いし、大変だと思います

これからも、ふたりで助け合って頑張って下さいね
こうせつさん、こんばんは^^ (Yoo)
2016-10-28 01:25:12
たにむらさんの、優しくて温かい言葉に癒されています

時々、「なぜ、生まれて来たのかなあ~」と、生きることの意味が分からなくなってしまい
くじけてしまいそうになる時もあります・・・

それでも、人は生きて行かなくてはなりません
心の中に、いつも溢れる「愛」を持って過ごせたら、本当に幸せだと思います

「豚肉」大好きです
こうせつさんも
また、美味しい豚肉のお料理を考えたいと思います

お越し下さり、有難うございました。
初めまして〜 (山すみれ)
2016-10-28 05:24:59
お料理好きですが
いまいちな私の悩み

親切丁寧な説明

早速
アーモンドケーキのレシピ
メモさせていただきました〜♪

よろしくお願いします〜(^_^)
いらっしゃいませ~^^ (Yoo)
2016-10-28 14:04:48
山すみれさん、お越し下さり有難うございます

あの「アーモンドケーキ」は、本当に好評なんですよ
「私も、また作ろうかな~」と、思っています

山すみれさんは、色々なものをリメイクされたり、とっても素敵に作られるのですね
物を大切にするって、素晴らしい事だと思います
山すみれさんの手は、新しい命を吹き込む「魔法の手」ですね
きっと、お洒落に敏感な方なのだと思います

私も、着物は大好きです
息子の入学や卒業式、謝恩会など、いつも着物でした。

こちらこそ、宜しくお願い致しますね

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