■店舗情報
住所 岩手県盛岡市みたけ4-3-5
営業時間 11:00〜15:00
定休日 不定休
席数 21席(カウンター5/テーブル8/小上り8)
喫煙 不可
最寄り駅 IGRいわて銀河鉄道「厨川駅」
駐車場 あり(7台)
■感想
2軒目で2杯完ツユした後、一度盛岡駅まで戻り
いわて銀河鉄道に乗り込み厨川駅へ。
コチラの駅は一方通しか降り口がないもので
お店がある反対側へぐるっと遠回りしなければなりません。
北風がビュービューで寒い寒い( ;∀;)
なんやかんや1km弱歩いてようやくお店に到着。
外観はラーメン屋というか日本蕎麦屋のような趣です。
盛岡でも有数の人気実力店という事で今回の目的の一つでした。
お昼時の混雑を過ぎたあたりでしたがほぼ満席!
1人なのでカウンター席に案内されました。
店内は無駄なものがないスッキリとしてクリーンな印象。
良いなぁ~やっぱり飲食店の基本はこういう綺麗な店内だね。
今回オーダーするのは決まっていたんで着席と同時に口頭でオーダー。
交流はないですが仙台を拠点としたブロガーさんのとある記事で一目惚れしちゃって(笑)
絶対に旨いと推測。
出来上がるまでメニュー表ふむふむ
色々メニューあるから何度も通いたくなる要素あるなぁ
しばらくして着丼!
◎ 塩ラーメン 530円 + ワンタントッピング 確か・・150円
見た瞬間ヒット間違いない系(笑)
盛付けにもセンスと気配り感じるねー
香味油は鶏油かな?
透き通ったスープこれは期待大だな
太めのメンマ良いなぁ
メンマ好きとしては有り難い
大振りなワンタン( ; ゜Д゜)でっけぇー
四角い包みで中の餡ギッシリ!
これは予想をギュン!と越えてきたheavyなやつ(笑)
さっそくスープを
グビッ
あっ うまっ!!!!!
これは旨いわ(笑)間違いないやつだな
鶏の旨味に魚介のしっかりとした輪郭
キレある珠玉の淡麗系塩スープだなぁ
丁寧な仕事がうかがえますね
続いて麺を
ズズズズズッ
うっ うまっ!!!!! !
この全粒粉低加水細ストレート麺かなり秀逸だわ
食べ進んでもダレない程よいコシ
噛み締めると口に広がる小麦の風味
ワンタンはデカイのが4個も(笑)
ワンタン用の皮というよりは餃子の皮のようなしっかり皮の味も感じる
食べ応えあるなぁ連食ではある意味誤算ちゅうパターン(笑)
メンマもうまかった!
調所に拘りとセンスを感じるハイクラスな1杯ですね~
極上の1杯完ツユさせて頂きました!
いやぁ~また来たいなぁこのお店!
帰り道3杯完ツユの影響が出て来ちゃって(^^;)
あのビッグワンタンくんが腹ん中で
膨らんできていたのは紛れもない事実
5軒目は美味しく食べられない感じなんで
この4杯で残念ながら喰い止めとなりました・・
なかなか5杯に到達出来ない胃袋の弱さを痛感。
まぁ、また第2弾岩手麺喰いやろうと心に決めました。
・・・
次回からは年末年始の秋田(大館)麺喰編です
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