今日の晩餐～ありがとうコウジ君！

今日も一日いろいろな事がありました。。。

お疲れ様～の晩餐は

こんな感じです♪

いろいろ並んでいますが
主役はこちらのポークソテー


あのコウジ君のご飯になる「お塩」のピンハネ！
それを活用してふっくらと美味しく仕上げられています

もちろん焼き方も
良いのですけれどね～♪
ふっくらとした食感に香ばしい風味
そこにプラスの塩の甘さは、本来はハムを造るための「お塩」でカタマリニクを漬け込んだそうです
その「お塩」がコウジ君のご飯になるのだとか

ただ今コウジ君～麹は順調に培養中です♪。。。