ヒョウですよ！

ちょっとそこまで出ようと家を出たところ
慌てて戻りました。。。



ヒョウですよ！


ちょっと柔らかめ
でも雹は雹！





みるみる庭が白くなっていきます


今日って春分の日…だよね。。。

初めての丸鶏

持ってみるとずっしり重い丸鶏
丸ごと一羽の鶏肉。。。

捌きました…初めてです


左下が捌いた部位〜手羽、ムネ、モモ、ササミ
右下は細かくなった肉をミンチにしたもの
お肉を外したあとの骨はガラスープ

モモは意外とうまくできましたが
手羽とムネはちょっと複雑で難しく感じました
でも何とか…！

最初にいただいたのはモモ肉


ローズマリーを香り付けに
でも家の庭で取れたローズマリーたくさんあったから
ちょっと入れ過ぎ…ってくらい入れちゃいました

捌きたてのお肉だったから？

柔らかジューシー美味しかった〜♪

で、次は


唐揚げです

胸肉を使いました

この後は
手羽先と手羽元を揚げたものに甘辛ダレをかけたもの


これはササミのところ

鶏１羽分ありますからすぐには食べ切れないので
半分くらいを冷凍にしてゆっくりいただきます。。。

通り雨

雨音がすると思ったら。。。

AM8:50




青空だったのに…
通り雨だとは思うけどけっこう降っています



9:01


通り雨ほぼ止んじゃった。。。

エナガの糸つむぎ

懸命な姿が可愛いです。

見上げればトンビの巣

林道で「ピロロろ〜pi」と鳴き声がしたので見上げるとトンビと目が合いました。


距離は50~60mくらいですが、巣を見つけられてまずいと思ったのでしょうか。


すぐに飛び去って行きました。

エビは美味い！

エビは


美味い！

土筆んぼうと春分の日の空

晴れています。。。

AM6:00




いつもの散歩道に土筆んぼう


明るい春らしい朝。。。