メイとキタ

この季節、一番ソワソワする事。
そう、ジャガイモの植え付けです。

ソウコオヤジのライバル(とこちらが一方的に思っている)Yさん。
そして、工房のお隣のAさんも、とっくに植え付け終了。

遅ればせながらSホームセンターにて種芋購入。
今年も例年通りツレアイからのリクエストでメイクイーンとキタアカリ。



当家のジャガイモ料理ベストスリーと言えば・・・

①　肉じゃが
②　ポテサラ
③　カレーライス

料理をする側からだとこの二種類がいいんだそうです。
味覚音痴のソウコオヤジとしてはどうでもいいんですが。

それはさておき、教科書どおり２つに切って乾かして・・・
念のため、切り口に灰をつけて準備完了。



チビッ子たちが遊びに来たときの生ポテトの素揚げ。
ふかしたてハフハフのジャガバター。

　　　　　　　　　🍳

思い出しただけでヨダレが出てくる。
さて、今年のジャガイモの収穫や如何?