ほうれんそうの大量消費法

相変わらず献立にアタマを悩ませている今日この頃。

ほうれんそう、、、。

大量にあったら、どうします？

おひたしやベーコン炒めにすると、子供の食べる量に限度があるし。

ということで、こないだ、2束をさっとゆがいて食べやすく切り、小麦粉、粉だし、卵入れて混ぜ、薄く焼いたら、ポン酢であっというまに食べてくれました。

いわゆるニラ焼きとかネギ焼きと同じ要領(ニラやネギは生のまま切って焼くけど)。

ほうれん草でお困りの際はこの方法オススメです。