ドライトマトのパスタ

昨日作った、ドライトマトのオイル漬けの味が気になり
ちょっとお味見
うん。やっぱり美味しい～♪
1日しか漬けていないけど、いけますよ～
ということで
今日のお昼は、ドライトマトを使ったパスタにしてみました。



冷蔵庫の残り物とトマトのオイル漬けだけですが
十分美味しい

ブラックペッパーを利かせて～大人のパスタになりました。

　　　

美味しかったで～す。
ごちそうさまでした

セミドライトマトのオイル漬け

今日はたくさんミニトマトが収穫できたので
セミドライトマトのオイル漬けを作りました♪

朝採りミニトマト。



ミニトマトは、毎日収穫出来て重宝しますが
いくらなんでも、こんなには食べられません
私は、食べきれないトマトは、冷凍してガスパチョか
セミドライトマトのオイル漬けにしています。

作り方はいたって簡単で～
（もう2回書いているので詳しくは書きませんが）
真夏でしたら、天日干しでＯＫですが
低温のオーブンで焼けばすぐできちゃいます。
今回は、ちょっと温度を上げて（今までは120度で3～4時間）
140度で1時間半でやってみました。

トマトを半分に切って、軽く塩を振ります。



5分ほど置いておくと、水分が出て来るので
キッチンペーパーで吸い取ります。



後はオーブンで焼くだけ。
（途中、中の様子を見て2～3回水分を吸い取りました。）
オーブンによっても違うので、焼き時間はお好みで。
もうちょっと焼いてもいいけれど
私はこのくらいが好みです♪
もっと水分を抜けば、保存もきくと思いますが
美味しいので、すぐ食べちゃいますから（笑）
オイルを注いだら1ヶ月くらい。
保存したければ、焼いた状態で冷凍するといいかもですね。





焼けたら冷まして、
にんにく・ローリエ・タカノツメ・ローズマリーと一緒に瓶に詰め
オリーブオイルを注ぎます。
他には黒胡椒やオレガノもいいですね。



はい♪セミドライトマトのオイル漬けの完成です





3～4日もすれば、美味しくいただけると思います。
これが一瓶あると、とっても便利です。
家はこれを使ってパスタ・オムレツ・バケットにのせてブルスケッタ。
トマト煮込みに使えば、コクがでるし
漬け込んだオイルは、万能オイルに変身です。

自分の育てたトマトで作るから
よけい美味しく感じるのかもしれませんが
この時期、1回は作りたい、トマトのオイル漬けでした

天望回廊

今日から、スカイツリーの当日券が発売になりましたが
１０日ほど前に運よく
昨日分（１０日）のチケットを取ることができ
昨日、友達とスカイツリーの展望台に行って来ました。

入り口フロアー（４Ｆ）より望むスカイツリー♪

　　　



昨日まではチケットは全て予約制で
３０分ごとの時間指定になっており、私の予約は２時３０分。
２時３０分～３時の間に発券して入場でした。
予約制であっても、発券もエレベーターも並ぶ！並ぶ！（苦笑）
友達いわく、今一番の人気スポットなんだから我慢よぉ～
そうだわねぇ～と答えながらも
その前のソラマチでのお昼だって、どこのお店も行列で
５０分並んでいただけに、すでにお疲れモードの私

やっとエレベーターに乗り込み、展望デッキへ・・・
分速６００Ｍの天望シャトルで約５０秒。
これを降りたら、どんな景色が広がっているのでしょうか。
疲れもふっ飛び、すでにワクワク♪
（単純・笑）
やってきましたよぉ～天望デッキ。

エレベーターの扉が開くなり
皆さん、わぁ～っと歓声が上がりました。

これが私が最初に見た、地上３５０Ｍからの景色です。
高～～～い





さらにその先の天望回廊に行くには
ここでチケットを購入となります。



並ぶこと３０～４０分。ここまできたらいくらでも並びますけど（苦笑）
だけど、なんでネットで買えないんでしょうかねぇ？
不思議～
そして天井が半分シースルーになっているエレベーターで３０秒。
天望回廊に到着です♪







ここから地上４５０Ｍの最高地点まで
緩やかなスロープの回廊を登っていきます。





それにしても、本当にいいお天気だこと。
やはり、日ごろのおこないでしょうか
天望回廊からの景色ですが・・・
東京の名所は、ほぼ見ることが出来ました。

東京ドームの屋根が見えます。



こちらは左上に東京湾とお台場。
ガスっていますが、右上の塔が東京タワー。
そして右下に両国国技館が・・・見えますよね



隅田川と左下、吾妻橋とアサヒビール本社。
中央左の緑の木々が浅草寺。



かすかに見える、東京ゲートブリッジ。



とまあこんな感じに見えました。
天望回廊を降りてから
もうひとつの目玉のガラスの床に・・・



皆さんこちらでもカメラでパチパチ。
私は、これはダメ
足がすくんじゃうぅ～～～
でもせっかくだから、隅っこからパチリ。



目をつぶってシャッター押しました

なんだかんだで、２時間はいたでしょうか。
いつの間にか、日も傾き始め
スカイツリーの影が、眼下に・・・もうそろそろ帰りましょう。



追記

わかってはいるけれど
東京は３６０度、建物ばっかり。
ここには１３００万の人が生活しているんですよね。
昼間の人口だったらもっとになりますが
どーか地震が来ませんよーに！と願わずにはいられませんでした。

家庭菜園（7月11日）

梅雨の晴れ間も今日まで。
私の家庭菜園熱は下降気味ですが、
そんなことはお構いなしに、野菜たちは元気です。

今はミニトマトが真っ盛り♪



今朝収穫しても、午後には、またこんなに赤くなっています。
皮が固いのがなんですが
毎日、収穫できるので、主婦にはありがたい♪

ＵＦＯ型のズッキーニは本日初収穫。





今日はこれを収穫です
しかし、面白い形をしていますね～



落花生の花も咲き出しました。
子房柄がいくつかでてきたので、土を盛って準備ＯＫ♪





いつの間にか、ゴーヤもカーテンになってきました。





このゴーヤは
去年、自家採種したものなのでうれしいですね。
そういえば、今朝のＴＶで
ビタミンＣの含有量の多いゴーヤの見分け方をやっていました。
大きいゴーヤより、小ぶりでイボイボの小さいものの方が
ビタミンＣがたっぷりなんだそうです。
今年は、小ぶりで収穫ですね

大和芋♪
ツルが伸びて、伸びて・・・
支柱に絡めようとして
何回も、ポキポキ枝を折ってしまっているのですが
次から次へと伸びてきて、凄い生命力でビックリ！



本日の収穫♪
（今はトマトとズッキーニだけですが）



・ミニトマト（キャロル７・アイコ赤）
・ズッキーニ（丸型・ＵＦＯ型・イエロー）

ＵＦＯ型は初めての収穫。





サイズ的には小ぶりだから
もっとまとめて収穫したいですね～
一個じゃね（笑）
このズッキーにも、収穫しないでおいておいたら
巨大ＵＦＯズッキーニになるんでしょうか？
数を収穫できないのなら、そっちを試してみるのもいいかもですね。
うん。そうしましょう。そうしましょう。
次回、ＵＦＯ型はどこまで大きくなるかやってみます

本日の家庭菜園でした♪

ブルガリアスカート その２

ブルガリアスカート2着目が完成♪
毎日時間をみては編んでいたので、結構早く編めました。





アイロンをかける前はこんな感じ。



ウエストのゴム部分と、ひと目ゴム編みのところは2本取りで。



前回は、１目ゴム編みのみ、2本取りで編みましたが
ウエストのゴムが、透けて見えたりしたので
ゴムの部分も、2本取りにしてみました。
（これならおなかは、ポカポカですね）

前回は試し編みでしたが
今回は、ピエロさんの段染め毛糸「ユウヤケノソラ」で。
前回と色が同じように見えますが
（前回はこげ茶なんだけど
なぜか写真だとグレーに見えちゃうんですよぉ）

本当は私が、はいた写真をアップすればいいのですが・・・
それは無理なので
ファーファちゃんにはいてもらいました。
どーでしょうか？



私は編み物は、そんなに詳しくないのですが
ネットを見ていたら、編みあがったスカートを水に浸ける
「水通し」をやっていらっしゃる方が多かったので
今回私もやってみました。

本当に水に浸けていいのぉ？？？
ちょっと勇気がいりましたが



しかし、ここで大問題が・・・
水に浸けたら、スカートが伸びちゃって！伸びちゃって！
ウエストが胸までいっちゃいましたよぉ（苦笑）

しまった！伸びることを考えていなかった
慌てて、干して乾かし、ほどいて丈をつめたのですが・・・
（もう、これで一日かかってしまいました）

こんな思いをするなら、水になんか浸けなければよかったかな？
なんですけど・・・
あら？
水に浸けたら、編み目がきれいだわ～



前回は、スチームをかけて
編み目を伸ばすのが結構大変だったので
スカート丈さえ間違えなければ、水通ししたほうがいいかもしれませんね。
それより、水通しの意味をちゃんと調べましょう

ユウヤケノソラは、きれいなグラデーションの毛糸ですが
あと2色あるので、今度は膝丈サイズの
ブルガリアスカートを編んでみようと思っています。
いや、やっぱり膝は隠れたほうがいいかな？（苦笑）

前回お試しで編んだブルスカは、実家の母のものになりました。
7号の母と私が同じスカートだなんて（笑）
でもこのブルガリアスカートなら大丈夫♪
多少、母に比べれば体の線は出ちゃうけど・・・
大丈夫なところが凄いスカートです

時間はかかりますが
編み方がとっても簡単なので、気に入っています♪

朝採りトマトとズッキーニ

ズッキーニの花が急に咲きだして
毎朝、受粉できるかどうか見て回るのが、日課になっています。
今日は、雌花はひとつも咲いていませんでしたが、
受粉した3つの丸ズッキーニは順調でした。





上のズッキーニはもう収穫ＯＫ♪
ちょっと大きくなりすぎましたでしょうか
2個同時収穫をしようと思っていたのですが
これは今日採らないとですね。

ズッキーニの葉っぱにウリハムシが・・・



ウリハムシは、結構のろまなので
見つけたら、箒で地面に叩きつけ
かわいそうだけど・・・踏んづけて圧殺
薬も使わず、これが一番♪
ペットボトルに水を入れ、捕まえたこともあったけど・・・
このウリハムシ、なかなか死なない。
ペットボトルの中で餌なしでも、かなり生きながらえていたので
そっちの方が、気持ち悪かった記憶が（苦笑）

ズッキーニだけでなく、桃太郎トマトも完熟しました♪
わぁ～ピッカピカのトマトです。
今日は朝からテンション上がりますわ



今回、ほとんど登場していなかった人参。
夏場の人参て初めてですが、どうでしょうか？
ちょっと間引きを兼ねて、抜いて見ましょう。





えへへ～できてる！できてる！
これくらい育っていれば、十分料理に使えますね。
ということで～

本日の収穫♪



ビタミンカラーは
見ているだけで、元気が出ますね

初収穫の丸ズッキーニと桃太郎♪





でした

家庭菜園（7月1日）

今日から7月。今年の後半スタートですが
あまりにも月日の歩みが速く感じるのは
やっぱり年齢からくるものなんでしょうか？嫌だなぁ～（苦笑）

7月に入っても、未だに収穫なしの我が家のズッキーニ。



雄花ばかり咲いて、雌花が咲かない・・・
なんでだよぉ
先日やっと初受粉をしましたが、雄花と雌花のタイミングがあわず
前日に咲いた雄花の花粉を、受粉してみたのですが・・・
見事失敗・・・チ～ン
その後、なんとか3個受粉しましたがどうなりますやら。







ズッキーニは4種類植えたのに、なぜか丸型ばっかりです

いつの間にか、こんなにワンサカ状態のチョロギ♪



チョロギの花が・・・



チョロギは置くスペースがないので
家の横の半日陰に置いてありますが、手がかからなくていいです＾＾
いったいどのくらい収穫できるのか楽しみです♪

桃太郎トマトが赤くなりました



ミニトマトしか、やったことがなかったので
この桃太郎はかなりうれしい。
2苗植えたのですが、次から次へと実をつけています。





そして・・・
虫に食べられ、穴だらけになったピーマンとパプリカ。



消毒して、虫退治はしましたが
もうダメだ！と諦めていましたが・・・
よく見たら
フルーツパプリカ・セニョリータに実が付いているではありませんか！



あんなに食べられちゃっても健気に頑張っていたんですねぇ。
もっとお世話してあげればよかった。
ここにきてつぼみがたくさんできているので
パプリカ・ピーマン期待出来そうです。

フルーツパプリカの花♪



天気予報では、午後から雨とのこと。
さ～！それまでに、庭の草取りしちゃいましょうか。

今日の家庭菜園でした