焼きナス～大好き～♪

畑で収穫された茄子を焼きナスにしてショウガ醤油頂きました。トロ～リと美味しくいただけました。

焼きナスの皮が上手く剥けない原因は、焼き足りない場合が多いです。

ガクをカットするとき、実まで包丁入れるとよいですよ。

ショウガが苦手な家族がいらっしゃるときや、時には別味で食べたい時には、市販の調味味噌を控えめにかけると簡単で美味しいです(^q^)