①5月に磐梯山に登った時、弘法清水の小屋の奥さんが「ホットオレンジジュース」をご馳走してくれた♪ まだまだ残雪のある時期で、曇天の少し肌寒い日だったものだから、「ジュース=冷たい」と言う自分の常識を覆す、この思いがけない飲み物がとても優しく心と体を温めてくれた。
( http://blog.goo.ne.jp/vegastar/e/32ca08ae977e71b60a68893b91ff698f)ー
送り盆が過ぎて、急に寒さが辺りを覆い尽くしていたここ数日、お茶もコーヒーも要らない、冷たい飲み物は余計要らないというお客様に、冷蔵庫にあった紙パックの100%オレンジジュースを温めて差し上げたら、「これなら飲める!美味しい♪」と喜んでくれた・・・・・考えてみれば、ホットミルクとかホットカルピスとかあるし、逆に、アイスコーヒーとか冷茶とかあるんだもの、寒い時に無理して冷たいジュースを飲まなくても、温かくして飲んでも良いわけで、簡単ながら、目からウロコの新メニュー開拓で、今日はもう一本、リンゴジュースを温めてみた。
②新玉ねぎがどうしようもないくらい美味しくて、旬のトマトやミニトマトが(「大好物なんです~♪」の宣伝が効き過ぎた???)あちこちから届くので、毎日の定番メニューのように、ゴジュウカラオリジナルドレッシング=以後、GODと略すが、決して「神様」のことではないのでお間違いなく、、、m(__)m=を掛けて、その日その日のあり合わせ食材でバリエーションをつけて、山盛り食して来たが、流石に強靭な鉄の胃も疲れるのではと思い、昨日久しぶりに頂いた茄子と一緒におかずにしようと焼いていたら、トマトと玉ねぎから微妙に水分とエキスが出て来て、まるで高級フレンチのスープ状に成って来た♪ どこかで見覚えあるメニューだなあと思ったら、何のことない「簡単ラタトゥーユ」から、もっともっと食材を除いて、肝心の決め手ニンニクまで除いた超手抜きメニューだ、、、^^;) でも、ラー油と日本酒が効いたのか、何だかとても良いお味(^0^)v ホットサラダ風スープとでも命名しようかしら?
③今日のランチは忙しいから、兎に角空腹を満たせばイイと思ってたけど、何だか思いがけずにお洒落メニューになって来た!? これじゃあ、ご飯もお洒落に皿に盛り、黒胡麻をお洒落に掛けてみたら、これだけで何となく食欲が出そう・・・おかわりは厳禁!メタボ対策(^-^)v 仕上げはお洒落に友人から教わったびわの葉を煮出してお茶にして優雅に♪~♪
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送り盆が過ぎて、急に寒さが辺りを覆い尽くしていたここ数日、お茶もコーヒーも要らない、冷たい飲み物は余計要らないというお客様に、冷蔵庫にあった紙パックの100%オレンジジュースを温めて差し上げたら、「これなら飲める!美味しい♪」と喜んでくれた・・・・・考えてみれば、ホットミルクとかホットカルピスとかあるし、逆に、アイスコーヒーとか冷茶とかあるんだもの、寒い時に無理して冷たいジュースを飲まなくても、温かくして飲んでも良いわけで、簡単ながら、目からウロコの新メニュー開拓で、今日はもう一本、リンゴジュースを温めてみた。
②新玉ねぎがどうしようもないくらい美味しくて、旬のトマトやミニトマトが(「大好物なんです~♪」の宣伝が効き過ぎた???)あちこちから届くので、毎日の定番メニューのように、ゴジュウカラオリジナルドレッシング=以後、GODと略すが、決して「神様」のことではないのでお間違いなく、、、m(__)m=を掛けて、その日その日のあり合わせ食材でバリエーションをつけて、山盛り食して来たが、流石に強靭な鉄の胃も疲れるのではと思い、昨日久しぶりに頂いた茄子と一緒におかずにしようと焼いていたら、トマトと玉ねぎから微妙に水分とエキスが出て来て、まるで高級フレンチのスープ状に成って来た♪ どこかで見覚えあるメニューだなあと思ったら、何のことない「簡単ラタトゥーユ」から、もっともっと食材を除いて、肝心の決め手ニンニクまで除いた超手抜きメニューだ、、、^^;) でも、ラー油と日本酒が効いたのか、何だかとても良いお味(^0^)v ホットサラダ風スープとでも命名しようかしら?
③今日のランチは忙しいから、兎に角空腹を満たせばイイと思ってたけど、何だか思いがけずにお洒落メニューになって来た!? これじゃあ、ご飯もお洒落に皿に盛り、黒胡麻をお洒落に掛けてみたら、これだけで何となく食欲が出そう・・・おかわりは厳禁!メタボ対策(^-^)v 仕上げはお洒落に友人から教わったびわの葉を煮出してお茶にして優雅に♪~♪