酢ぶり

カンタン酢のモニタープレゼントに当たりました！

これ１本だけで味が決まるとのこと。
期待が高まります。

お酢って揚げ物をさっぱり食べさせてくれます。
しかも、青魚独特の臭みなども消してくれます。
なにかと…いい仕事をしてくれるんですよね。

ぶりのから揚げをカンタン酢で和えました。
酢豚、じゃなくて、酢ぶり。


材料（２人分）

ぶり　２００ｇ
小麦粉　大さじ１
片栗粉　大さじ１
揚げ油　適量
新玉ねぎ　１/４個
細ネギ（刻んだもの）　大さじ２
ミツカンカンタン酢　大さじ１０

作り方

１　新玉ねぎを細かく切る
２　刻んだ細ネギと玉ねぎを合わせて、ミツカンカンタン酢大さじ７につけておく
３　ぶりを一口大にカットしてカンタン酢大さじ３をふりかけておく
４　ビニール袋に小麦粉、片栗粉を合わせたものを入れた中に入れ、振って粉をまとわせる
５　揚げ油を１８０度に熱して、ぶりを揚げる
６　揚げたてのぶりを、玉ねぎと青ネギが入ったカンタン酢につける
７　ぶりを盛り付けて、上から具ごとカンタン酢をかける

カンタン酢は、ほんとにカンタンに味が決まります。
お酢がツンとしなくて、とてもまろやか。

夏はこのカンタン酢、我が家の食卓で大活躍しそう。

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カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ