福田バー 第２章の幕開き

高槻にある有名バー
現在は雑居ビル２階だが移転後は路面店へ

２０１０．４．１福田バーは２０周年を迎えました
オーセンティックバーがとても少ない土地柄で２０年も前から孤軍奮闘
その功績は非常に大きいものだといえます

福田マスターは酒肴人の大将高村氏のお弟子さんになる方ですが
高村さんに負けず劣らず個性的で福田ワールド満開です
どちらも和というものの取り入れに積極的で何ともいえない素敵な空間を
美味しいお酒と共に提供されています

こちらの福田マスターはスキンヘッドでちょっと怖そうに思われるかもしれませんが
とても気配りの行き届いたお茶目なマスターです

高槻のバー文化を作ってきた福田バーは２０１０．４．１７をもってクローズです
しかしながらすぐ丁度現在地の向かいの路面店に引っ越され
福田バー第２章の幕開きとあいなります

さて福田バー第２章はどういった役割を担うのでしょうか
人口の割りにオーセンティックなバーの少ない土地柄の高槻で
お客を育てバー文化を定着させ、後進のバーの範たることが要求されます

更なる飛躍が予想される高槻の雄に大いに期待しています