ガラムマサラ香る☆鶏もも肉と新玉ネギのハニーマスタード炒め！

GABANさんのミックススパイスを使った簡単レシピ・モニター参加レシピです！

ハニーマスタードって大好きだけど、はちみつとマスタードだけじゃ途中で飽きてしまう・・・
そう思っていたのでガラムマサラでスパイシーな風味を足してみました！！
テリテリのチキンが食欲をそそる～♪
美味しく作るポイントは、鶏肉にしっかりと下味をつけること！
玉ネギだけで作ってみても美味しかったです！！
ガラムマサラが無ければカレー粉でもＯＫ！！

ガラムマサラ香る☆鶏もも肉と新玉ネギのハニーマスタード炒め！（２人分）

鶏もも肉・・・・・・１枚（一口大に切る。塩コショウ・ガーリックパウダーで下味をつける。）
新玉ネギ・・・・・・１個（くし型切り）

Ａ粒マスタード・・・・・大さじ１（１６ｇ）
Ａ白ワイン・・・・・・・・大さじ１（１５ｇ）←無ければ酒でも可。
Ａはちみつ・・・・・・・・小さじ２（１４ｇ）
Ａガラムマサラ・・・・・小さじ１

レモン汁、塩コショウ・・・・適量


①Ａを混ぜておく。
　
②フライパンに油を引かず、鶏もも肉を皮目からあまり動かさずに焼く。（中火）
　脂がじわじわ出てきたらひっくり返す。
　玉ネギもここで投入。あまり動かさず焼き色をつけるように焼く。

③鶏肉にも玉ネギにも美味しそうな焼き色がついたら、余分な脂をふき取る。
　Ａをまわしかけて絡める。（焦げやすいので強火にしない）

④水分がほとんど無くなり、テリテリになったら火を止め、レモン汁・塩コショウで味を調え、皿に盛る。



いただきまーす。
レモンはさっぱり食べたい時におすすめ。好みで省いても大丈夫です！

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