余っていたさつまいもを、お気に入りの味付けで絡めました。
簡単・手抜きレシピですが、バターを２回にわけて加えるのが美味しいコツ。
さつま芋のバルサミコバターソテー（２人分）
さつま芋 中１/２本（４mm厚さにスライスし、水にさらす。ペーパーで水気をふきとる。）
バター 大さじ１
Aバルサミコ酢 大さじ１/２
Aはちみつ 小さじ１
A塩 ひとつまみ
粗引き黒胡椒 適量
①フライパンにバターの半量を熱し、弱火でさつま芋をソテーする。
あまり動かさず、両面じっくり焼く。
②さつま芋に焼き色がつき柔らかくなったら、Aを加えて中火で絡める。
③残りのバターを加えて全体に馴染ませたら火を止めて皿に盛る。
粗引き黒胡椒をふって出来上がり。
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簡単・手抜きレシピですが、バターを２回にわけて加えるのが美味しいコツ。
さつま芋のバルサミコバターソテー（２人分）
さつま芋 中１/２本（４mm厚さにスライスし、水にさらす。ペーパーで水気をふきとる。）
バター 大さじ１
Aバルサミコ酢 大さじ１/２
Aはちみつ 小さじ１
A塩 ひとつまみ
粗引き黒胡椒 適量
①フライパンにバターの半量を熱し、弱火でさつま芋をソテーする。
あまり動かさず、両面じっくり焼く。
②さつま芋に焼き色がつき柔らかくなったら、Aを加えて中火で絡める。
③残りのバターを加えて全体に馴染ませたら火を止めて皿に盛る。
粗引き黒胡椒をふって出来上がり。
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おいしそう～～。
バルサミコの酸味で、さつまいもが
さっぱりと食べられそうだね♪
見た目も、すっごくキレイだし！！
私、カボチャのバルサミコソテー作ろうかなー
って思ってたんだけど、
ちぐちぐのみたいにキレイに仕上げる
自信がなくて、断念したのー（笑）
↓の、レバーもおいしそう！
これ食べたら、夏バテも吹き飛びそうだよね♪
お酢使って煮たの、私も 大好き！！
美味しそう♪
バルサミコとバター、やってみたことないけど、絶対美味しい！
付け合わせにもおやつにもよさそう！
レバーもおいしそうだね♡
週一回は食べるようにしてるけど
いつも同じ味になりがちなので
今度チャレンジしてみようかな＾＾
でも、酢・・・・・・・・・
私はダメだけど、だんなさんは好きそうです！
バターソテーがなんともいえずおいしそうです～。
レバーの黒糖黒酢煮もおいしそう！
これならあんまりお酢のツーンってくるのがなさそうだから、食べられそう～
お酢で作ってみます！
こんにちはー
バルサミコ酢っていったら、
醤油とハチミツで煮詰めて～って
毎回お決まりのパターンになっちゃうんだけど！
バターとお塩で味を決めてるんだねぇ
うーん。美味しいかもしれない!!!
いつ作れるか分からないけど、クリッピング行きだ～
でも・・・なかなか作れなくってごめんねぇ
さつまいも・・キレイに仕上がっていますねぇ＾＾
バター・バルサミコ酢＆はちみつ・・
大体こんな味かなぁと思いを巡らせています。
ちょっと光っているのは
はちみつでの「テリ」ですかね。
この前のレバーの一品も美味しそうでした。
レバーは、しばらく食べていないし、
ありきたりですが、
レバニラ炒めでも良いから食べたくなりました♪
ハチミツ+バターにバルサミコ酢。
甘味、酸味、コクがあり、美味しそうです。
照りのある焼き上がりもきれいです。
早速参考にと行きたいところですが、問題はさつまいも。
わが家では娘らが二人とも、
さつまいもやカボチャなど甘味のある野菜を敬遠します。
そんなわけで、さつまいもはほとんど買いません。
他の素材を考えてみましょうかね。
バルサミコ酢、かなり興味があるんです！
買おうかどうか迷ってたのですが、
これを見たらおいしそう～！！！
やっぱり買おうと思います♪
リンク、ありがとうございます！！
嬉しいです♪これからも宜しくお願いします☆
しっとりいただけそうだね～。
バルサミコでちょっと大人のおいもさん。
かぼちゃでも応用できそう。
バターのコクも加わって、
とってもおいしそう。