ジム帰りは 体力回復！とジム友とはお肉です
「あら？新しく開店したんですね」（今年６月１日にグランドオープンされたそうです）
ＪＲ錦糸町駅前でとても近いです
階段を上がり ドアを開けると研究所の様な天井からピカピカのダクトが下がってます
そしてカウンター前にはクラフトビールのサーバーも
早速看板にもあるクラフトビール ３種飲み比べ（１０００円＋税）
常時12種類の用意があるので度数やネーミングまた定番など組み合わせて
左から
７ ウィラメットペールエール アメリカ産 ドライホップにより しっかり苦みも感じる 5.0％
９ ねこぱんち すっきりした飲み口 シトラスホップ 4.5％
１２ スタウト 黒ビール （本来はデザートとの食べ合わせが良いとの） 6.5％
そして張り紙もあり 仕込んであるレモンも気になった
自家製レモンサワー（５８０円＋税）
それではかんぱ～い 乾いた喉が潤います
私はどちらかと言えばねこぱんちがフルーティーで食前の喉の渇きには好みでした
黒ビールはお強い先輩にお裾分け
ウィラメットペールエールはこれからお肉にぴったりですっきり感を与えました
それではメニュー真っ先に決めたお肉も運ばれました
カドウシ名物 40日熟成赤身とA4黒毛和牛6種盛り合わせ（２８８０円＋税）
旨味が溢れ出ている厚みもある熟成肉並びにA4黒毛和牛の赤身
本来６種類の所とも三角のサービスが付きました
スタッフの説明通り赤身（さっと 牛さんが赤）霜降り（じっくり 牛さんが黒）
ガスの卓上ロースターで焼きます
そして添えられているわさびを付けてもより美味しいのお話を
岩塩・だし醤油・特製だれの用意が
ここで目からウロコ！
だし醤油が特に霜降りには合うんです！わさびを付けて美味しい食べ方を知りました
厚みも大きさもあるのに口の中でとろけてしまう柔らかさとジューシーな事
これは２人で目を合わせて見開いてしまいました
そして焼肉ですもの
キムチ盛り合わせ（８８０円＋税）ナムル盛り合わせ（６８０円＋税）
白菜キムチ・カクテキ・きゅうりの盛り合わせ ヤンニョムに甘味があり味も深いです
わあ～分けて貰いたい美味しさです
ナムルもそれぞれに味付けが違い手間をかけているな～と思いました
名物春菊爆弾（８８０円＋税）
爆弾届きました！写真はあるものの春菊だけとは・・・
しかし柔らかな春菊で苦味がまったくなく濃厚はごまベースのドレッシングが
これが春菊と合いお替わりを欲しくなる美味しさです
ここでドリンクのお替わりはＰＭ７まで提供される
メーカーズマークのハイボール＜驚きの＞（１００円＋税） ジンジャエール （３９０円＋税）
お肉食べましょう！
熟成タンと上タン 贅沢食べ比べ （１８８０円＋税）
国産上ハラミ （１６８０円＋税）
タンは左が熟成 右が上ですが 熟成の方が歯ごたえがありました
ハラミはたれが揉み込んであり柔らかく適度な脂肪分 甘くも感じました
かなりお腹がいっぱい！と言いながらも〆は熟成肉味噌ジャージャー麺（１０８０円＋税）
麺は韓国冷麺の芋やそば粉をベースにした細くシコシコした麺
甘めの肉味噌が載っており冷麺も酸味のスープでなくこの食べ方いいな～と思いました
よく混ぜていただきました
大満足のままお店を後にするのは気持ちが良いです
カドウシさんはまずお肉が美味しい！サイドメニューも本場の味そのものだったり工夫されてました
ランチ営業もあるのでこちらも気になるとこです
カドウシ 熟成焼肉×クラフトビール
〒130-0022 東京都墨田区江東橋2-18-6 第二田中ビル 2階
電話番号：050-5266-0414
定休日：年中無休
営業時間
ランチ：11:30～15:00(LO14:30)
ディナー：17:00～24:00(LO23:00)
