パン教室

　１０月もどん詰まりにお教室に行きました
左のパン
何でも無いパンに見えるかもしれませんが
成形の難しさには、脱帽です

　こんな風に三日月型にするには、クレッセント成形　をするのですが
ロールパンも、実際に遣ってみると意外と難しいんですが
その比では有りませんでした

　可なり長く三角形に伸ばし
行きつ戻りつしながら、ユックリと巻いて行きます
でも力が入ると、真ん中が凹み成形失敗・・・・・・

　キャラウエイという可なり個性的な香辛料が入っています
沢山食べると、匂いに負けそうなくらいです
でもその匂いが、癖になるんですよね

　食パンは、関西でちょっと話題の　紅茶食パン
紅茶とその茶葉も入って、薫り高いですよ
バタートーストにピッタリ
紅茶は、アールグレーでした