生わかめ&生かじめ/酒粕味噌汁@石川県輪島市

いよいよ明後日から「輪島あえの風/冬まつり/2009」が始まりますね。


先日、「酒粕味噌汁」フリーク(笑)の我が家がツボにハマった、とても美味しい酒粕を御紹介させて頂きます。Yブラザで発見しました。


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この酒粕、まろやかでクセが無くてスゴい美味しいんです。


我が家では連日、「リヤカーでふり売りの魚屋さん、キョウコちゃん」や「輪島朝市」で販売されている今が　"旬"　の海藻、　"生ワカメ"　と　"生カジメ"　、そして大好きな　"メギスの団子"　を入れて「酒粕味噌汁」にして食べまくっています。


ちなみに1歳4ヶ月のベビー(長男)は相当気に入った様子で、ガブガブ飲んでいます。


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上から「ブリの刺身」「甘えびの刺身」、生まれて初めて食べた「金目鯛の刺身(かなり美味しいです!!)」、「鯖(さば)の味噌煮」「ししっぽのフライ」「白菜のポン酢おひたし」です。


お魚は全部「リヤカーでふり売りの魚屋さん、キョウコちゃん」から買いました。我が家の夕飯シリーズ(笑)、アクセス好評なので今年もシツコク御紹介させて頂きたいと思います。


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奥能登は今、期間限定「生原酒」のシーズンです。天野ジイジから「宗玄酒造/生原酒」を頂きました。


奥能登の　"旬の食材"　と　"旬のお酒"　、もう最高です!!(笑)。週末に輪島へ来られる観光客の皆様、是非とも美味しい地酒と美味しいお魚達を堪能して行って下さいね。


それでは、また。



輪島塗御箸製造元
箸工房(有)天野屋
天野誠


輪島塗(わじまぬり)箸(はし)の箸工房(有)天野屋(てんのや)
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http://www1.ocn.ne.jp/~tennoya/



※注意!!/「輪島朝市」にある「朝市通り/天野屋」の看板が掛かっているお店で販売している御箸は「当社とは一切関係はございません」のでお問い合わせいただいても対応が出来ません。当社は輪島塗お箸製造元で"卸販売業"ですので直営店(小売店)はございません。輪島朝市方面においては当社の御箸は「輪島漆器会館」様、「ふろーる」様、「輪島工房長屋」様、輪島市内/曽々木方向におきましては「(株)太王漆器店」様、等々で販売して頂いています。御理解御了承のほど、宜しくお願い申し上げます。


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