なんとなく埴輪

３月３１日（木）

やっぱり南インドで行方不明になっておけばよかったなあ。
などと思うさびしい日々である。
しかしまあ
いつまでもそんなこと言うてても埴輪ですから、
履歴書送ったりして、そうしたら面接日時が返ってきたりして、
ようやく、ゆるゆる動き出すのでしょうか。

それにしても、
カラダがぴしっとしないのを、ニッポンのせいにする。
だってインドにいるあいだ、とっても調子よかったのに。

まず、脚が痒い。
わたしは烈しい乾燥肌で、去年の秋から渡印まで、へパソフトプラスが
手放せなかったのだけど、行ったらぴたっと止まったの痒みが。
滞在中２ヶ月まったく雨降らなくて、乾燥してるはずなのに、
なんでしょう、温度と湿度、わたしのカラダに合ってるのでしょうか。
帰ってきたら途端に痒みが出てきて、ふたたびヘパソフトプラスを、
夜ごと膝下に塗布している。

それに、歯が痛む。
ってそれは帰国と関係ないやろって気もするが、
あんなに甘甘菓子や甘甘ドリンクを摂取しても平気だったのに、
なんかここ数日、右上奥歯がどんみりして、いやこれは肩凝り
かもしれないんだけど、なんか、不快だ。

そして、いまひとつ食欲がない。
なぜあんな大量のお米を納めることができるんだろうインドでは。
帰ってきたら、もとの少食に戻ってしまった。
なんであんなに、フルーツ、ミールス、甘甘菓子、スナック等々
なんでも食べられたんだろう・・・・・

というわけで、
なんとなく埴輪になったような気分なんだけど、
じわ、じわ、ニッポン性に戻りつつ

三月が終わる。

おすもう

３月２７日（日）

生まれて初めて、
お相撲を見に、連れてってもらう。

しかしそれにしても
わたしが、
相撲を、
おもしろいと思うようになるなんて、
つくづく
人生ってわからないものである。

若い頃、力士は全員同じ顔に見えたけど、
今はだいぶ区別できるし。
ま、その代わりっていうか、アイドルとか
若い俳優は見分けつかなくなったけど。

で、以前テレビで、ラマダン中も頑張ってる
ムスリム力士という特集を見て以来、大砂嵐を
ひそかに応援していたのだけど、実物を見られて、
そして十両優勝して、ヨカッタです。

白鵬は、もうすでに散々いろいろ言われてるし、
実際あの場で、あの瞬間、腹立たしく思ったけど、
んーーー勝ちたかったんだからしょうがないか。
という気もするし。

わたしは、誰彼の勝ち負けより、とにかく
大相撲春場所、という場のあれこれがすごく
たのしくて、興奮してました。

お弁当は美味しいしお土産セットも面白いし。

それに、なんていうか、
やっぱり、お相撲の場は神様がいるというか、
ヒトよりカミサマのために物事が行われている
感じだったなあ。
テレビの中継は、なんか冗漫で退屈なんだけど
生のお相撲は淡々と、清々しく、進行して。

お相撲は、良い。

ああ　わたしもおとなになったのね。

悲しきビリヤーニ

３月２４日（木）夜

というわけで、
淋しいからベジタブル・ビリヤーニでも作ろ。
と、
ビッグバザール（今回お気に入りのスーパーマーケット）で
仕入れてきた「ビリヤーニの素」を使ってみることにする。

お米（細長いバスマティライス）、スパイス類、玉葱とにんじん
はうちにあるので、それ以外に必要なものを買いに行こう。
えーっと、
いんげん、トマト、カシュウナッツ、レーズン、ドライパイナップル。
しかし、カリフラワーとパクチーは高価すぎるので、ぶなしめじ
で誤魔化すことにする（・・・っていうか全然ちゃうやん　
誤魔化せてないやん。諦める）。

そして、
いそいそとキッチンに立つ。
さて、どのようにしたら近いものが出来るだろうか、と。

で、まずオリーブオイルで、カルダモンとクミンとグローブと
赤唐辛子を炒める。ああ　やっぱりギーをひと瓶、買ってくれば
よかったなあ・・・と深く悔やみつつ。
そこへ、玉葱とお米も加えて、件のビリヤーニの素（ミックス
スパイスパウダー）をささっと混ぜて、塩胡椒してさくさく炒める。

で、炒めたものを炊飯器に移し、刻んだほかの具材をのせて
お水を注ぎ、スイッチオン。あとは炊きあがるのを待てばよい。

が、しかし。

んーーー　なんか炊飯器がおとなしいまま、ピーって
完成サインが出て、んーーーー　なんか、なんかヘンよね、
って蓋を開けたら、やはり、米が生煮えであった。
どうやら、炊飯器の容量を超えていたらしい。
適当に具材入れたから、三合炊きの三合を超えてしまったようで。

味は、もう、パーフェクトに近い出来なのに、ぽそぽそのゴハン
が悲しい。悲しすぎる。どどどどどうしよう。と半泣きで、
とりあえず、
半分取り出して、蒸し器で蒸してみたら、なんとか食べられるように
なったけど、・・・・・がっくり。

残りの半分は、もう一回、炊飯器で炊き直してみる。そうしたら、
べたべたの団子のようなゴハンに・・・・
あああああ　さらさらのはずのバスマティライスがーーーーーー

次は分量少なめに、ちゃんと作りたい。
でもその前に、
この大量のべたべたビリヤーニ、どうしよう・・・・・

おさびしの食い意地④チャイとコーヒー

３月２４日（木）

南インドではコーヒーも結構飲まれてます。
けど、北もそうなのかな。最近の事情、知らなくてすみません。

というわけで、

♪インディアンコーヒーハウスのコーヒー
チェーン店。10ルピーの甘甘ミルクコーヒーが
妙に旨い。何回飲んだか、覚えてない。
関係ないけど、
ここのウェイターは宮殿の給仕係のようなコスチュームでかっこいい。
オーダーはぜったいメモしない。聞いて復唱して（たぶん）ぜったい
間違えずに持ってくる。

♪チェンナイのモフジール・バス・ターミナスの売店
そのとき疲れ果ててたので、
甘甘アイスコーヒーが、めちゃくちゃ美味しかった
のであった。なんかもう「冷たい」っていうだけで
プラス20ポイントだし。

♪ＰＵＰＰＩＥＳ　のカプチーノ
コヴァーラムの、ビーチ沿いのカフェです。
大きなマグカップにたっぷり入って
100ルピーです、ごめんなさい。でも、
コヴァーラム滞在中は、ほぼ毎日、足を運んでしまいました。
停電時はマシンが使えないので、カプチーノもエスプレッソ
も出来ません。

以上、美味しかったコーヒーでした。
で、チャイ。
わたしが知ってるチャイは、チャイ屋で2～4ルピーだったけど
もうそんな時代は終わってた。
というわけで、

♪トリバンドラムの長距離バスターミナルの脇の
チャイ屋。7ルピーですごく美味しい。ワダとか、揚げ物各種
も7ルピーで、どれもグッドであった。

♪マハバリプラムのマダムのチャイ
丁寧に淹れてくれたチャイ、茶葉が濃い。10ルピー。
ほんとはもっと安いのかもしれない。

♪トリバンドラムの動物園
売店のチャイなのに、お茶もミルクも濃くてカルダモンも
入ってて美味しかったなあ。10ルピー。

ほかにも美味しいチャイはたくさん飲んだけど、何しろ
日々浴びるように飲むので、書ききれず。
しかし、
こんなに大好きなチャイなのに、お茶っ葉を、まったく買って
帰らなかったとは、どういうこっちゃ。
と、今になって、SGさんとしきりに悔やんでいる。

バックパックで旅してると、とにかく荷物増やしたくない症候群
に罹ってしまうのである。茶葉だけじゃなく、気に入ってたシャンプー
とか、お菓子とか、お香とか、ななななんで買ってけーへんかったんや！
と思いだす品々がいろいろ・・・・。煩悩。

おさびしの食い意地③something drink

３月２３日（水）

♪　リムカ
昔から大好きだったライム味（だと思う）の炭酸飲料。
ビン時代しか知らなかったけど、ペットボトル入りも登場
してました。しかもぺこぺこしない丈夫なボトルなので、
その後、持ち歩き用水筒として長く使えるってのも
素晴らしい。35ルピー。でもコヴァーラムでは40ルピー。

♪ラーメーシュワラムのお菓子屋のラッシー
店主手作りのこってり濃ゆいラッシー。というより
もう、ヨーグルト。
冷蔵庫で冷やしてあるのが嬉しい。
毎朝通ってたら、何日目からか、ドライフルーツを
トッピングしてくれるようになった。25ルピー。

♪前述の店のバダム・ミルク
夜は店先の大鍋でバダム・ミルクがふつふつ沸かされる。
これがまた、とろりと美味しいの。
バダム・ミルクはアーモンドミルクなのかな　詳しくは知らない。
すみません。甘くておいしいです。

♪ジガルタンダ
マドゥライでしか見かけなかった謎の甘甘デザート・・・・
タピオカとかゼリーとか、つるん、とろんとしたものに
アイスとかシロップとか加えてぐじゅぐじゅ混ぜたやつ。
美味しいんですってば。

♪バターミルク
フォートコーチンの屋台で、おっさんたちが旨そうに飲んでいる、
大きなグラスに入った、氷入りの、それは何だ。
というわけで飲んでみたら想像と全然違って、しょっぱくて辛い
ラッシーのようなものであった。んーーーー　まあ、暑いときの
塩分補給になるし、栄養もありそうなので、たまにはいいかも。
（のちに、スーパーマーケットで、紙パック入りを発見。）

では、
次回はチャイ。

つづく

空が青い。

３月２２日（火）午後

南インドではうれしかった雲無し青空だけど、
ここで見ると、途方もなく淋しいのだなあ。

食い意地テンションも下がって、今日はお休み。

久しぶりにカレーを作る。
毎日食べてたんだけど、自分で作るのが久しぶり
ってことね。

スパイスをいろいろ買って帰ってきたので、
マスタードシードとかクミンとか炒めるところから始める。
ま、そういうインドカリーを食卓に出しても喜ばれないので
作り甲斐、無いんだけど。

で、玉葱、ピーマン、にんじん、じゃがいも、きのこ数種に
豚肉角切りも入った、なんだかよくわからんカリーが、
いま、弱火にかけられてふつふつ言うてます。

なんか　淋しい夕方だ。

おさびしの食い意地②甘甘おやつ

３月２１日（月）

ああインドのおやつ。
口に入れた途端、歯がぼろぼろになりそうな
あまいあまいお菓子・・・・

♪バルフィ
ああ　だいすき。ミルクバルフィ。
ずいぶん進化して、チョコ味とかマンゴー味とか登場してた
けど、やっぱりミルクじゃないと。

♪ソーンパプディ
ひよこ豆粉とお砂糖で出来ていて、ほろほろって崩れる、
ひじょうに説明の難しい甘甘菓子。
アーモンド、ココナッツ、オレンジフレーバー等々試したけど
基本のカルダモンがいちばんよろしいです。

♪ハルワー
巨大な四角いタピオカ。グミみたいな食感の。
マドゥライのコーヒーショップの、ミルクハルワーにハマる。
ミルク味なんて初めてでした。


♪アイスクリーム
アイスは贅沢品のようで、嗜好品の中でも高価なのだけど、
めっちゃおいしいの。
とくに、HATSANのバニラアイス、ピスタチオアイス。
HATSANは乳製品の会社で、ヨーグルトも美味しい。
ケーララ州では見かけなかったので残念。

それから、ラーメーシュワラムの自転車アイスの
ミルキークルフィ。これもケーララにはなくて無念。


♪ジャーマンベーカリーのアップルパイ
マハバリプラムのジャーマンベーカリーで見つけたアップルパイ。
ぜったいおいしい　と確信して注文し、期待どおりだった。
これはインド味じゃなく、甘さ控えめ。
りんごがリンゴリンゴしててシナモンも効いてる。
ホールのまま戸棚に置いてあって、注文すると、
店長（ネパール人・小野寺昭似）が、丁寧に丁寧に切り分けてくれるのだな。
ここでは、
チーズケーキもココナッツボールも美味しかったし、
SGさんは胡麻パンをよくテイクアウトしていた。


あーーー
また食べたい・・・・・・

つづく

おさびしの食い意地①HOTEL

３月１８日（金）

ふたたびおさびしの日々。
南インドの美味しかったあれこれを
思いだして、ぼんやり過ごす。
で、その一、HOTEL。
“HOTEL”は、南インドでは“（ローカル）レストラン”のこと。

♪♪♪ラーメーシュワラムの Hotel Sri Muruga Bhawan
毎日通った。
何を食べてもハズさない。
ゴビ・マサラ（カリフラワーのカレー）にも
ベジタブル・ビリヤーニについてくるライタにも
パクチー（はタイ語ですが）がたっぷり入ってる。
レモンライスも美味しかったなあ・・・・


♪♪コヴァーラムのバススタンドの近く、店名ノーマーク
の、
ケーララミールス！
フィッシュフライにはちゃんと玉葱もついてくる。
最後にかけてくれるフィッシュカレーが美味しい。
サブジーの塩味が濃くて食べ応えあり（過ぎ）。
給仕の爺ちゃんがまた、めちゃくちゃいい味を出している。


♪トリバンドラムの・・・店名覚えてない
コヴァーラムから食べに通ったベジ・レストラン。
バナナの葉に載ったベジ・ミールス。
サブジーのそれぞれの味がはっきりしてる感じ。


♪コヴァーラムのLEO
ここはhotelじゃなくビーチ沿いのレストランなのだけど、
ベジタブル・ビリヤーニがすごく美味しくて
何回も食べた。
フィッシュ・カリーも、食べるたびに魚が違ってて
たのしい。
ガイジン向けで辛くないので、いつもmore spicyと頼むうちに
行くたびに辛くなっていって、最後の頃はホントに美味しかった・・・


♪マハバリプラムの・・・店名ノーチェック
SGさんが注文したチキン・ビリヤーニ、ご飯の山を崩すと
ああああああ　鶏と、１個まるごとのゆで玉子。この店で初めて、
チキン・ビリヤーニには鶏とゆで玉子が入っていることを知る。


ホテルもレストランも量が多いので、ひとり旅ではなかなか入れない
のだけど（屋台で済ます）、今回はいろんな店にきちんと着席して
落ち着いて食事できたので、よかったです。

次回につづく

メディスン

３月１５日（火）

寒いのか暖かいのか、何を着たらいいのか、よくわからない帰国四日目。

わたしは便秘症なので、行く先々で「ラクサティフください」と
メディカルショップを訪ねた２ヶ月であった。

ラーメーシュワラムの薬局で出てきた便秘薬、ISAGOPL HUSK POWDERが
何モノなのか、今日、検索してみたら、オオバコであることが判明した。
商品名はnaturolax。
１瓶たしか260ルピーぐらいして結構高い。
１日３回、水に溶かして飲むというやつで、オレンジフレーバーに加えて重曹入りなので、
しゅわしゅわと飲みやすい。そして、ナチュラルによく効くという、優良製品なのだけど
嵩高いという、バックパッカーにとって致命傷があり、迷った末、マドゥライの宿に
置いてきてしまった。
で、
ネットであれば買いましょうと思って調べたら、すごい世の中ですね、ありました。
しかし。1万1300円って。5600ルピーって。じゃあ要らないよ、もう。

便秘でお金が余ってる方は、お試しください。


ところで
ママラプラムで勧められたのが、なんか、つやつや緑色のカプセルのやつ。
１回２～３粒、とあって１，２回飲んだのだけど効きがいまひとつだったので、
ある日４つ飲んだら、数時間後、気を失いかけた。
しばらくは緑色のつやつやを見ると血の気が引くほど怖かった。
薬は記載された用量・用法を守りましょう。しみじみ。

ただいま。

３月１４日（月）

１２日の土曜日に帰ってきた黒い顔の浦島太郎です。

帰ってきてすぐの、この、時間軸のずれた感じは、
ああ昔と同じだ。
あああもう行く前の諸々を思い出せない・・・・

行き当たりばったり、廻ってきました。

　　トリバンドラム／コヴァーラム
　　　　↓
　　（バス）
　　　　↓
　　カニャークマリ
　　　　↓
　　（バス）
　　　　↓
　　ラーメーシュワラム
　　　　↓
　　（バス）
　　　　↓
　　マドゥライ
　　　　↓
　（列車３Ａ寝台）
　　　　↓
　　チェンナイ
　　　　↑
　　　　↓
　　ママラプラム
　　　　↓
（チェンナイから列車２Ａ寝台）
　　　　↓
　　コーチン
　　　　↓
　　（バス）
　　　　↓
　　トリヴァンドラム／コヴァーラム

と南インドの端っこを小さく一周。
ラーメーシュワラムは初めて行ったのだけど、すごくよかった。
ゴハンも美味しかったし。


そしてやっぱり
ケーララは美しい。
ケーララに住みたい。

കദനോതോസ

３月７日（月）

日本語入力できる端末からこんにちは。

今日で５７泊目ぐらいでしょうか、もうすぐ帰ります。

何年ぶりかの真っ黒日焼けで、何度か「ネパール人か？」
と聞かれました。

ミールス美味しい。ごはんてんこ盛り。米、こめ、米を、
もう、日本で食べる２年分ぐらいの量を食べたと思います。

今いる宿の部屋と、海と、空と、チャイと、ビリヤーニと
マンゴーと赤バナナを持って帰りたいです。

ところで、これ、
マラヤラム語も入力できます。
സോീോബോീോസഹ
കദിിാാ
മബോഗ

では、もうすぐ帰ります。