むかごご飯 2005-11-21 | 食 むかご を採ってきて、むかごご飯を作った。 むかごは自然薯 (じねんじょ) の葉の付け根にできる 小さな芋である。 塩茹でにしてお酒のおつまみにしてもいけるが、 今日はむかごご飯・・・といっても、食べるのはたまびとだけ。 「べつにいいんだ・・・・・ひとりでも・・・・・あゝ 風流なり・・・・・」 « 玉川上水の植物 | トップ | りんご狩り »
12 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 おいしそう!! (スピッツ) 2005-11-21 22:20:09 むかごご飯 食べたことないです!家庭菜園で採れるのですか?健康的な生活を送っていらっしゃるようですね。とってもおいしそう。 返信する ん~予想と違った (北極星) 2005-11-21 22:27:19 こんばんは~噂のムカゴご飯ですな~。最近あちこちのBlogで名前は聞きますが、お料理みたのは初めてです。味は芋ご飯と思ってよいのですかね?ところで上の黄色は柚子ですか。お料理とは関係ないですが、マットとお箸とっても可愛いでな~。 返信する 色もおいしそうですね! (ちびくま) 2005-11-22 01:04:33 たまびとさん、こんばんはー!ムカゴを見るのは初めてなのですが、ご飯の中の黒豆のようなのがムカゴですか?味付けは薄口しょうゆか塩ですか?すごく体に良さそうなお食事ですねえ!私ももう少しヘルシーメニューを勉強しなくては・・・!風流・・・ランチョンマットもとても風流です♪ 返信する Unknown (まこっぷ) 2005-11-22 08:00:15 お一人でもこんなにちゃんと作るんですか?やはり風流人は違う!!!・・私なら1人だとカップめんですますなぁ・・・反省 返信する 呼んでくれたら (山ゆり) 2005-11-22 15:03:24 一人で食べないで、声かけてくれたらとんでったのに残念。 返信する スピッツさんへ (tamabito) 2005-11-23 19:55:34 今、お返事に困っています。自然薯ってそこらの山とかにあるんだけど・・・都会には無いと思うし・・・たまびとはそこらの空き地で採ってくるんだけど・・・えーと、畑のものではなくて・・・自然の状態にあるもので・・・でも、売っているらしい・・・あー、困った。 返信する 北極星さんへ (tamabito) 2005-11-23 20:01:40 予想と違っていたのですね?どんなものを想像していらっしゃったのでしょうか・・・お芋はほくほくした感じでえぐみもなくあっさりしています。柚子とマットはブログの写真用です。お箸はたまびとの愛用箸で、木曾の製品で軽くてとっても気に入っています。 返信する ちびくまさんへ (tamabito) 2005-11-23 20:08:00 黒豆みたいなのがムカゴです。生の状態で写真を撮ろうと思っていたのですが、忘れて調理してしまいました。(汗)塩と昆布を入れて普通に炊けば白いむかごご飯になるのですが、味がついている塩昆布を入れたので、ご飯に色がついてしまいました。ねっとりするように、もち米を加えてもいいようです。 返信する まこっぷさんへ (tamabito) 2005-11-23 20:11:09 内緒ですが、カップめんが食べられるのは若い証拠ですよ。最近のたまびとはカップめんが苦手になってきました。 返信する 山ゆりさんへ (tamabito) 2005-11-23 20:13:33 ぅわ~、嬉しい・・・ありがとね。涙出ちゃうよ・・・・・ 返信する ついに食べました!! (スピッツ) 2005-11-27 01:05:04 tamabitoさん実は今日も 丹三郎に行ってしまったのです。ムカゴの天ぷらを食べました!おいしかった!前回もあったのですがムカゴの正体がわからず注文できずに帰ってきました。地元ではまだ見たことがありません。 返信する スピッツさんへ (tamabito) 2005-11-27 09:01:50 ついに食べました・・・良かった!(笑)天ぷらは作ったことがありませんが、かきあげのようにするのでしょうね。食べてみたいな~丹三郎の近辺ならムカゴはたくさんみつかると思いますよ~ 返信する コメントをもっと見る 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
噂のムカゴご飯ですな~。
最近あちこちのBlogで名前は聞きますが、お料理みたのは初めてです。
味は芋ご飯と思ってよいのですかね?ところで上の黄色は柚子ですか。お料理とは関係ないですが、マットとお箸とっても可愛いでな~。
ムカゴを見るのは初めてなのですが、ご飯の中の黒豆のようなのがムカゴですか?
味付けは薄口しょうゆか塩ですか?
すごく体に良さそうなお食事ですねえ!私ももう少しヘルシーメニューを勉強しなくては・・・!
風流・・・ランチョンマットもとても風流です♪
やはり風流人は違う!!!
・・
私なら1人だとカップめんですますなぁ・・・反省
自然薯ってそこらの山とかにあるんだけど・・・
都会には無いと思うし・・・
たまびとはそこらの空き地で採ってくるんだけど・・・
えーと、畑のものではなくて・・・自然の状態にあるもので・・・
でも、売っているらしい・・・
あー、困った。
どんなものを想像していらっしゃったのでしょうか・・・
お芋はほくほくした感じでえぐみもなくあっさりしています。
柚子とマットはブログの写真用です。
お箸はたまびとの愛用箸で、木曾の製品で軽くてとっても気に入っています。
生の状態で写真を撮ろうと思っていたのですが、忘れて調理してしまいました。(汗)
塩と昆布を入れて普通に炊けば白いむかごご飯になるのですが、味がついている塩昆布を入れたので、ご飯に色がついてしまいました。
ねっとりするように、もち米を加えてもいいようです。
最近のたまびとはカップめんが苦手になってきました。
涙出ちゃうよ・・・・・