★・魚沼産コシヒカリの稲わら・・ 《入り口にディスプレー・新潟県津南町の》
～・10/15テレビ、村上龍の「カンブリア宮殿」に、企業のトップの出演を放映・・。
～・オープンキッチンでの炭火焼き、ステーキ・俵型ハンバーグの調理や、サラダバーに
～おける新鮮な野菜・季節料理の食べ放題が、評判を呼んでいるとレポート。・・
★・毎日通る幹線道路の角地。 我が家より１㌔の位置、全国放送に少々どころか
～大変驚いた。～ 翌日は超満員で・・ 今日ランチにやっと。
★・オーダーには紺色制服のスタッフ・・
★・サラダバー・・ 《新鮮さが光る・・》
★・サラダ・・UP
★羽釡で「魚沼産コシヒカリ」を炊く・・ 《ご飯がおいしいと評判の理由》
～・秘密は、契約農家のブランド米を↑の 羽釡での炊飯によると・・。～
★・炭火・ファイヤー・・ 《焼き方はベテランの女子！・筒状のハンバーグ？》
★・焼きたてのアツアツが運ばれて・・ 《男子ウエーター》
★・サラダとスープを食べ終えたころに
＾アツアツの鉄板に乗って「炭火焼きがんこハンバーグ」が運ばれて・・
★・カット作法を・・ 《テーブルで実演》
★・ソースも掛けて下さる・・
★・サラダの状況が席から見えま～す・・ 《上部の鏡・・》
★・サラダバー・・
★・パン・ライスかを選択・・ 《魚沼産コシヒカリ100％の大かまど ごはん》
★・デザート・・ 《コヒーゼリーをチョイス》
★・引切りなしの客にスタッフは多忙・・ 《全員ハンチング帽子》
『今日の一首』
【スタッフの連携プレーに笑顔見ん 持ち場守りて常に爽やか】～
★・満席状態で、しばし待つ人あり・・
★・常にスタッフは連携し持ち場を守る・・
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