突然ですが、減塩生活（6）

食事相談での資料をいろいろいただいてクリニックを後に、
夕方のスーパーへ。

塩分ね。確かに多い、多かったと思います。
煮魚、焼き魚、知らないうちに塩分が増えていたか。
特に仕事が忙しくなって疲れてくると、目もしょぼつくけど
味覚も鈍くなる。
これが血圧の原因なのかな？
もし100％原因でなくても、とりあえず減塩ですな～。
だけどね、ほんとに気づかされてよかった。
やっぱり食事相談してよかった。

スーパーの店内では、精肉売り場は元々素通りだったけど
その日から、魚の加工品と乳製品も素通りになりました。
チーズは意外と塩分が多いのと、悔しいのでコレステロールも対策します。

家に帰って計量スプーン大さじ1杯（15ml）をじっくり見る。
最近の調味料はだいたい大さじ1杯（15ml）で塩分表示があるけど、
大さじ1杯ってけっこうな量だと思う。

そして、普通のお醤油は大さじ1杯で塩分2.5g。
大さじ1杯も絶対かけたりしないけど、
それにしてもこれで1日の塩分の半分を摂ってしまうことになる。
これは侮れません。
ドレッシングも、ポン酢もみんなチェック。
で、お醤油の半分の塩分のポン酢を使ってみたり……。
まあ、これも悪くはない。

実はそれまで減塩○○というもの、一度も使ったことがありません。
なんか水で薄めたイメージで、いやいやそれは結構ですと思っていたのです。
でもふとAmazonで見てみると、やたら評判の良い減塩醤油があるんですよ。
長崎のチ○○コー醤油の減塩醤油ですけど、試しに買ったらこれがほんとに美味しいの。
しかも塩分は1/2。これなら使える！知らなかった！

それから、ダイソーで買いましたこちら、大さじ1杯の計量カップ1個100円。
すごく大きく見えますけど、コーヒーのミルクピッチャーくらいです。



これの大さじ2/3(10ml)分の減塩醤油と、大さじ1杯(15ml)分のドレッシングを食卓に。
調理で味付けはせず、食べるときかけます。塩分は減塩醤油0.84g＋ドレッシング0.7gで1食1.54g。
物足りなかったらお酢はいくら使ってもいいけど、実際はそんなに使わない。
まあ、減塩のレシピは、料理をしない私を当てにしないでください。（笑）
それでも毎日結構楽しんでやってます。

あと、コレステロールは悔しいからDHAとEPAを飲み始めました。
こちらはまだ3日目。

今日で減塩生活10日目です。
実はですね、減塩を始めて丸1日経過したときに、
何か急に視界と頭がすっきりしたんですよ。
これはいいかもと思いました。
そしてですね。血圧の下の方が、じわじわと……80以下になってます。
今週は80を超えたのは2日だけ、80と84でした。

7月に再診と2回目の栄養相談をするまでに、どうなるかな？
けっこう楽しみです。
どこかに不調のある方は、
ぜひ1回ご自分のお食事を振り返る機会をもたれることをお勧めします！
体は食べているものからできています。

突然ですが、減塩生活（5）

いよいよ食事相談の核心部、食事の話。

3食食べますか？
いえ、朝はプロテインと野菜ジュースくらいです。
お昼はちゃんと作りますが、
雑穀ご飯と魚と納豆とかもずく酢とか、あと野菜。
味噌汁は作って冷凍してある野菜スープをチンしてお味噌を足して。
夜は、
夕方から仕事があることが多いので、適当ですわ。
先月は忙しくて、
お気に入りのレーズン、オレンジ、ナッツ入りライ麦のパン2枚に
クリームチーズを塗って、コーヒーと。それだけでした。

ふーん。甘いものは食べますか？
去年の夏から甘いもの止めました。
チョコとか月に1回ちょこっと食べるだけですね

ああ、そうそう、甘いもの止めたらですね。
なんかお肉は元々好きじゃなかったけど
輪をかけて食べなくなりましたね。
でも鶏肉は冷凍してあります。
たまにカレー作りたくなるので。

でもメインは魚です。
魚は毎日買い物に行けるわけではないので
西京漬けとか塩鮭とか、あとは家でサバ味噌煮やカレイを煮たり、
ブリの塩焼きしたりとか他にもよく食べます。
イカ焼きなんかも好きですね。

それからタンパク質ね、
年取るとタンパク質が足りないとか言うじゃないですか、
だから朝のプロテインとか、
サラダにはシュレッドチーズをかけたりカニカマよく使います。

とかなんとか、かいつまんで書くとこんな具合ですけど、
あちこち脱線したりして小1時間経過。
そして、話している本人が気づいてしまったのです。
ア”ー、これはもしかすると塩分かもしれません！

3日間の食事記録でも、毎日
焼き魚（塩鮭）、自家性煮魚（サバ）、自家性マリネ（タコ）が登場して、
更に、野菜サラダは塩もみしているし、チーズやカニカマなどいれますし
漬物も買います。
これ塩分多くないですかね？　
ラーメンはほとんど食べないですけど、
ラーメンスープはたまに欲しくなってスープだけ買いますし、
疲れるとやたら塩っぱいもの欲しくなることありますわ。

そこから減塩のレクチャー開始です。

塩分の表示見たことありますか？
いえ、ぜんぜん、まったく。

血圧治療では1日6gが減量目標です。
はあ。

ラーメン1食で7.1g、既にオーバーしちゃいます。
ひえ！それってほとんどスープですよね。

突然ですが、減塩生活（4）

予約しておいた食事相談の日が来ました。
前回採血した血液検査の結果は
もっと後でないと出ていないと思っていたのですが
なんと、食事相談の日に結果が出ておりました。

あらー、ドキドキです。
何しろ健康診断を15年以上したことがない私です。
何言われるのかと思って先生の前に座ると、
副腎も一般的な血液検査も取り立てて異常はないが、
1ヶ所LDL-コレステロールが140以下が基準値なのに143でした。
3ポイントだけど基準値超えだから高い、と。
クッ、法定速度を1キロオーバーして、スピード違反で捕まった感じ。
悔しい……。

まあ、それでも、良かった良かったという感じですけど
しかし、初診以来ずっと血圧は測っているのですが
上は130行かないけれど、下は80前後でうろうろ……。
もうちょっと低くならんかね。
何が原因？と思いつつ食事相談へ。

管理栄養士の若いお姉さんが待っていてくれて、
書いてくるように言われた3日分の食事日記を渡して
血液検査の結果も見せて、何なんでしょうね～と相談開始。

お酒は？
月に1～2回友達と外食の時だけ。ビール500mlくらい。

喫煙は？
しません。

運動は？
いやー、そこは足りてませんね。
仕事が忙しくなると4～5日家から一歩も出ないこともあります。
まあその代わりと言っても足りないんですけど、
ネットでヨガを毎朝20～30分。
ああ、それから、
血圧を測るようになって友達に勧められたスクワットしてます。
1日に10回を10回。自分で勝手に決めて。
あとは買い物に行くときは往復で5000歩。週2回から多くて3回。

なあんてね。

突然ですが、減塩生活（3）

さて、考えもしない高得点の血圧値で、
自動的に血圧測定が始まりました。
前日にAmazonに注文しておいた血圧計も届き、
さて家で測るとどんなものかな？

家で測った昼の数値は144の82……
ほら～、家で測れば低いじゃん。ふんっ
とか思う。
いや、これだって経験のない数値ではあるんですよ。

ところで、Amazonで買った血圧計は、手首式というものでした。
だってあの腕に巻いてーの、なんか線があってーのってやつは
絶対にやらなくなる自信があったからです。

それを友達に電話で話したら、大ブーイング！！！
ダメダメ、手首式なんて正確じゃない！！と延々と言われて
分かりました、上腕式をまた買えばいいんでしょ！ったく。
腹立ち紛れに線のないけっこう高いやつを注文。

それが来たので、上腕式に変えて測定するも、別に数値は変わらん。
あー、高いの買って何か？
まあでも、測ったデータをスマホに転送してくれるのは
趣味でない血圧手帳につけるよりはとてもよい。
ただ、この1週間は先生に見せないといけないので手帳にも記録。

その後は大体私のペースに持ち込み、
っていうか、血圧って自分の意志じゃどうにもならないけど
上は125～135、下は80台で1週間が過ぎまして
再びクリニックへ。
先生に血圧手帳を見せるも
先生曰く、……高いね、と。
いや、確かに低い方が高い、それは私も思いました。
上は110台も普通に叩き出すのに、下は相変わらず80台
改めて、血圧は気合いではないですけど……。
下が高いですよね？　うん。
と、へんな会話をして。

副腎の血液検査してみますかねと言われて、はいお願いしますと。
そして、健康診断してなかったならそちらの血液検査もということで採血。

あと、食事相談しますか？と言われ、はい、それもお願いします。
食事はねー、最近は気を遣っているんですけど、
体は食べるものからできているのだし、
なんか、もう何でもできるものはやるのがいいぞと思いました。

突然ですが、減塩生活（2）

さて、動けなかった日から3日後、
そうだなぁ、あそこかな？と思うクリニックへ。

今までは対症療法的に風邪をひけば、まあ通り道にあるクリニックへ行きの
転んで腕が痛かった日には駅の近くの整形外科に行きの……とか
医者嫌いの私でも、それぞれ用途に応じてあちこちにかかってはいましたが、

いや今回はそういう訳にいかんでしょうと。
プライマリーケアという領域に足を突っ込む覚悟で
それをかかりつけと人は呼ぶのか、多分。
とかなんとか思いながら
去年コロナワクチンで一覧表から選んでお世話になったクリニックへ。
先生は40～50代の、どこでもそうだけどモニター見てるタイプの、
それでもなんかまあ、感じ悪くはなかったからですね。

で、予約を取って行き、先生にいろいろ話して、
やはり呂律が回らなくならなかったかとか、しびれはなかったかとか聞かれ、
それはなかった。5年くらい前に脳はMRIを撮っているけど問題なかったと話し、
健康診断しない割には､いろいろやってる方じゃないの？私って
と、ふと思ったり。

で、血圧を測ったのですよ。まあ、どこでもそうですわね。
ところが、これが驚きの数値、下はショックでぜんぜん覚えてないですが
上が172！！！　もう1回トライしても165！！！
こんな数値は、人生で初めて。

あっ、これは白衣高血圧……これは…降圧剤か……とかブツブツ言う私に
先生は、薬出してもいいけど、とりあえず1週間測ってと
趣味ではない表紙の血圧手帳をくれました。

むむ、なんという数値……。