たちあおい日記

chiaki in wonderland

初めての味

2017年03月22日 | 日記
連休は娘の所へ行っていた
山口名物の瓦そばを食べに行こうということに


有名なお店らしい



娘は食べたことがあるらしく私達に勧めた
初めての味は?

美味しかったぁ~
想像以上に美味しかった





あったかいお出汁にもみじおろしを入れて頂く
もみじおろしがないとダメらしい

<
他にもフグのから揚げなど美味しいものがいっぱいだった
ちょっと食べかけの写真だけど…
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欲張りな一日

2017年03月21日 | 
連休中日は山口の山へ
どこか山に登ろうと言うことで一日に2座登った

一座目は十種ヶ峰
この山は去年ヤマシャクを見に登った

もう一座は東鳳翩山(ひがしほうべんさん)
この山は一週間前に娘が一人で登った山だ




十種ヶ峰より




東鳳翩山より

天気も良くて気持ちの良い山行だった
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たくさんのアマナに感動

2017年03月17日 | 日記
「アマナ」
初めて見る花だった

それはそれは美しい花だった
その花があちらこちらにいっぱい

嬉しくて嬉しくて
思わず笑みがこぼれた



















バイカイカリソウも可愛い
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ミカン農家の作業が始まる

2017年03月16日 | 日記
去年の冬、ミカン農家のお手伝いに行った
その時はミカンの摘み取り作業だった

ミカン農家のお姉さんから電話が掛かり
ミカン畑の作業を手伝って欲しいとのことだった

行ってみると畑に厄介な外来種の雑草が生えているらしい
それを抜く作業だった

その前に古いミカンの樹のきった枝を
燃やす作業




下の火の側にいる息子さんの所へ枝を投げる

久しぶりのミカン畑での作業は楽しかった
春になって下草も伸びて去年とは違う様相だった

暫くしたら肥料を蒔く作業をするらしい
楽しみ楽しみ

こうやってあの美味しいミカンは出来るんだ
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春の食材で

2017年03月14日 | 日記
昨日久留米に用があって出かけていた
今日は少し久留米の道の駅を行脚

そこで手に入れたものがこれ


今年初のタケノコ


それを使ってタケノコご飯を炊いた


大村のかやぜ産直市で買ったアサリ
酒蒸しにしてお汁ごと冷凍

アサリご飯やアサリの柳川風など作ろうと思う


道の駅久留米でGetしたあまおう

早速ジャムに
まだ途中の段階

春を感じさせる食材が
産直市にはいっぱいだった
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