春の花の便りがあちこちで聞こえて来た
私も会いに行かなくちゃと車のハンドルを握った
娘も一緒に
里山は春の花が咲き乱れていた
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19-20日、娘のリクエストに応えて祖母山へ登った
私は過去2回祖母傾縦走をしているので今回が3度目の祖母山
前泊した民宿も天気も快晴で最高の山旅だった
今回の登山口は神原登山口から登ったが、この日は天気も最高だったのに
登りも下りも誰にも会わない静かな歩きだった
頂上では時間が早かったせいもあり、数人の登山者がいたが北谷登山口からの
登山者だった
一人の登山者に聞くと、北谷登山口か . . . 本文を読む
以前から気になっていた北松浦の鯵のフライ
いつか食べに行こうと思っていた
そのアジフライを娘と食べに出かけた
遠く感じていたが、意外と近いなと思った
お刺身・茶碗蒸し等がついて1,200円也
アジフライはフワフワ身が厚くて、とっても美味しかった
お土産もどっさり買った . . . 本文を読む
久々の休日に大島にあるトマト狩りに出かけた
「大島トマト」と言って、とっても甘く美味しいトマトだ
値段もビックリするくらい高い
仕事柄、肥料は？水は？土は？
土の様子とか茎の様子、葉の様子が気になった
さすがに、手間暇を十分かけているようだ
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今年の味噌をやっと仕込むことができた
米麹作りから始めるので、時間が掛かる
いつもは1月か2月に仕込むのだが、今年はミカンの作業が忙しかった
今年は少し多めの米12キロ
香りの高い良い米麹が出来ました
この樽２つ分で各２０kg
今年も美味しいお味噌になってね
余分に作った米麹で塩麹を作った
残りの麹で甘酒を作ろうと思う . . . 本文を読む
