ごまあえ

今夜も、バタバタしちゃったので、味噌汁なしです

メニューは、
・ナスとエリンギとエビのフライ
・ゆで卵
・もやしのごまあえ
・ゴーヤのピクルス(甘酢漬け)
・大根おろし＆おじゃこ
・おつけもの
・飲むヨーグルト
・ごはん
です

我が家のごま和えは甘めなので、個人的には春菊やいんげんで
つくるのがおいしいと思うけど、もやしが余っていたので、
今日はもやしでつくりました


ごまあえのレシピ(3、4人分程度)

以下の材料を合わせたらできあがりです

・いんげんや春菊(今回はもやし)　1袋分未満くらい
（ゆでておく。いんげんと春菊の場合は、5cm位の長さに切っておく）
・ごま　大さじ3（フライパンで炒って、すり鉢ですっておく）
・しょうゆ　大さじ1
・砂糖　大さじ1+α

味付けは好みであったり、その他のメニューによって変えるとよいですが、
主人はこの配合が好きみたいなので、最近はこれにしています

ではおやすみなさーい

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