「からかじゃん」を使ったお料理

「からかじゃん」の提供をいただきました

揚げ春巻きに、からかじゃんを使ってみました

いつもの揚げ春巻きと比べて、ほんのりピリ辛で、
海の幸のような味が少し追加されました

2つ、レシピを書いておきます


エビとチーズの揚げ春巻き

材料
A
・エビ　4尾…殻と背ワタを取ります
・とろけるチーズ　2枚
・大葉　4枚
・からかじゃん　小さじ1

揚げ春巻きの皮（大）　2枚
のり（小麦粉大さじ1+水大さじ3分の2程度）

つくり方

Aの揚げ春巻きの皮に包んで、のりでとめて、
170度～180度の油で、きつね色に変わるまで揚げたらできあがりです。


豚肉とお野菜の揚げ春巻き

材料
B
・豚ひき肉　100g
・玉ねぎ　4分の1（薄切り）
・エリンギ　1本（細長く切る）
・ピーマン　2分の1個（細長く切る）
・塩、こしょう　少々
・からかじゃん　小さじ2
（・サラダ油　少々）

揚げ春巻きの皮（大）　2枚
のり（小麦粉大さじ1+水大さじ3分の2程度）

つくり方

1)Aの材料をフライパンに入れて、炒めます。
ひき肉の油分があるので、サラダ油は要らないですが、
焦げるようなら、少しサラダ油を入れてください。

2)1の材料を冷まして、揚げ春巻きの皮に包んで、のりでとめて、
170度～180度の油で、きつね色に変わるまで揚げたらできあがりです。


最後に、応援ポチもお願いします

3つのランキングに参加しています。
みなさんのクリックによって、ランキングがあがります

にほんブログ村 料理レシピ集
人気ブログランキングへ
レシピブログのランキング