新緑の中を歩いてきました
何時ものことながら、ただ歩きに行く訳などなく・・・
お察しの通り食材探しです^^;
今年はなんだかんだと結構食べているので私的には
かなり満足しているのですが、前々からの約束で
「山菜狩りした～い」とのご要望で
山菜狩り未経験者をご案内してきました
先ずは、目の前の美味しい物を採り説明、姿かたち、採り方、匂いをレクチャー
はじめは間違った物を採ったりしていましたが次第に馴れたようで
ワイワイ・ガヤガヤ(^。^)
先ずはお花の写真
タツナミソウですかね
アップにしたら
けっこう毛深い^^;
可愛い花、なんだろう？と帰宅後調べたら
クルマムグラ(アカネ科)と分かりました
これは・・・分かりませんでした
テンナンショウなのか・・・
これは、マムシ・・・この辺も分かりづらい
採るのに夢中で山菜の写真をあまり撮っていない事に気づく
ま、毎度同じですけどね
ウルイ
モミジガサ(しどけ)・・分かりずらい写真でスミマセン
石垣の隙間から出ていた、ど根性ウド
食材を探すお友達です、いつ間にやら袋の中は緑でいっぱい
皆さん大満足でとても楽しんでいただけたようでした
チョット疲れちゃったけど帰宅後、葉物だけ茹でまして
早速いただきました(^^♪
ワンパターンな写真ですが・・・
左上・・・トリアシショウマの酢味噌あえ、ちょっぴりコゴミも入ってます
緑色は・・大～好きなモミジガサ(しどけ)です
木の芽と一緒にマグロを食べたら、木の芽の味しかしなかった～(≧▽≦)タンパク質も取らなくちゃね
疲れたのでこちらのウドは翌日のお楽しみ・・・いいウドですわ(^。^)
で、翌日調理されたウドが・・・こちらでございます
天ぷら・・面倒だけど天ぷらだけは外せない
勿体ないので葉っぱは佃煮に
きんぴらになる筈が・・・手を抜かれて煮物になっちゃいました～
初めての皆さん、フキや三つ葉も採ってましたけど私はこれで充分です
と言いつつ、じつはもう一つゲットした物があるのです
それは次回に紹介させていただきます・・・キノコなのよ～ニヒヒ～
おまけで～すサービスエリアに顔出しパネルがありましたのよ
早速、ハナときいたんに顔を出してもらいました～
かなり「ザツ」ですけど・・・
きいたん、似合ってるよー！！
いつもありがとうございます
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