中嶋さんご推薦、福岡天神の、不思議香菜「TUNAPAHA」のスリランカカリー。
かなり攻撃的な辛さのルーは、スパイスをスリランカから直輸入しているそうで、そこにココナッツミルクのまろやかさが加わる。汗を噴き出しながら、甘味に包まれる、病み付きになりそうな美味しさ。
店内には、やはりスリランカから輸入したという紅茶やスパイスが並ぶ。その紅茶とサラダ、デザートまでついた贅沢ランチは892円。
また、ウェブサイトには、お店で出しているカレーのレシピが載ってると言う豪快さ。
不思議香菜「TUNAPAHA(ツナパハ)」(天神、西鉄福岡、赤坂、天神南)
福岡県福岡市中央区大名2-1-1 野見山ビルド5F
092-712-9700
11:30~23:30
年中無休
http://www.hf.rim.or.jp/~tunapaha/
★★★★