ぎんなん

秋らしく、酒肴、小鉢用に新銀杏を。
グリーン翡翠色のぎんなんは今だけの楽しみですね。ただ、殻をむくのがひと手間ですが…。何か良い方法がないものか？封筒に入れてレンジでチンして後はお客さま皮を剥いて食べてねなんて言えませんしね。