寿司割烹新太郎の美味しいお話し

旬のさかな、旬のすし

本日のおすすめ(真鯛他)

2017-03-04 14:40:57 | 本日のおすすめ

白身は天然真鯛がおすすめ。
活ってますので薄造りでかぶとはあら炊きに酒蒸しはいかがでしょうか。
8キロ台のブリはまだぶりぶりと活っております。カマの塩焼きも旨そうです。まぐろは地中海の大きいのと長崎の小さいのがあります。貝類は本ミルにたいらぎ貝柱はそろそろ終わりですかね。その他、色々取り揃え皆様のご来店、心よりお待ちしております。