第１回チレ会議開催♪

昨夜は結で、第１回チレ会議を開催しました！
チレとは、結のお客様の読み間違いから奇跡的に！？誕生したキャラクター、
「うるめ丸チレちゃん」☆☆☆
そして、企業家スクールに通う友人が、そのキャラクターをデザイン化してくれたのです。
今年はチレちゃんのアニメ化計画実行に！ということで、
結でチレっと会議を開催いたしました！

まずは腹ごしらえ(*^^*)

リアルチレ（うるま丸干し）と、


ご持参いただいたモツでモツ鍋♪


中海産牡蠣＆十六島海苔のお結び♪

楽しく食事をしながら、まずは企業家スクール発表会で紹介された
チレちゃん誕生＆デザイン化へのＤＶＤを上映！

木綿街道、結、チレちゃんを素敵に紹介してくれた友人に感謝☆

チレちゃんのはじまりエピソードは、結のノートにあります。
そして、結のノートには、チレちゃんの友達キャラを自由に描いていただいています。
皆さんもよかったらチレちゃんの友達を考えて下さいね。

第１回チレ会議の参加者の皆さん、チレっと記念撮影(^^)

参加者の皆さん、ありがとうございました！

第２回の会議日はまだ未定ですが、興味ある方、チレちゃんを応援して下さる方、
大歓迎です♪

笑顔に感謝♪

今夜（２８日）の結は貸し切り。
７名のお客様で、飲み放題プランをご利用いただきました。
お客様が出していいよ～とおっしゃったので、写真を載せさせていただきま～す。


結で笑顔になってもらえて、幸せな夜でした♪

もうひとつ幸せなこと。
昨日、友人が酒粕スイーツの試作を持ってきてくれました！

ケーキ、クッキー、パンケーキ、チーズケーキ風。
他のお客様にも試食していただきました。
この中から結の新メニューが誕生するかも！
お楽しみに♪

結の営業日（１月２１日～２月５日）

近日中の結の営業日をお知らせします。
１月２８日（土）１１時半～１７時（夜は貸し切り）
　　２９日（日）１３時～１７時（１９時からはチレちゃん会議♪）
　　３０日（月）１１時半～１６時
２月２日（木）１１時半～１６時
　　４日（土）１１時半～１７時・１８時～２３時（夜も気軽なカフェバースタイル♪）
　　５日（日）１０時～１７時（１０時～１５時までは、木綿街道もちまちイベント開催中）

通常、夜はお二人様からのご予約制。
２９日の夜は、「結」から誕生したキャラクター「うるめ丸チレちゃん」のアニメ化に
向けた会議を、うるめ丸干し＆モツ鍋を食べながら開催いたします。
会費２千円。持ち込み自由です。チレちゃんにご協力いただける方なら、
どなたでも参加出来ます。

２月４日の夜は気軽なカフェバースタイル。
お一人様でもお茶だけでも、大歓迎です♪

２月５日は、もちまちイベント！
１００円でお餅を購入して、各出店でお好きなトッピングをしてもらうという、
毎年恒例の節分イベントです。
結では、干し銀ダラ出汁の粕汁雑煮をご用意いたします。
ぜひお越しください♪

ご予約・お問合せ
電話（０８５３）２７－９２２８　担当・石原






　　

ぎょ！ぎょ！ぎょぎょぎょっ♪

１月２６日。境港市の夢みなとタワーで、新商品発表会があり、司会を担当しました。
その新商品とは・・・

天然本マグロの魚醤油「ぎょ」。

境港は、マグロの水揚げ量が日本一！
今まで廃棄されていた内臓部分を有効活用出来ないかと、鳥取県産業技術センターの協力で、
地元企業が商品化したものです。

マグロの内臓、塩、麹だけで醸造された商品と
醤油をブレンドして使いやすくした商品の２種類。

発表会では、商品説明後、フードコーディネーターの西本敦子さんが
魚醤油を使ったレシピを実演。
焼きソバ、チャーハン、生春巻き。すべてエスニック風のレシピでした。


西本さんと記念撮影♪

コクがあり、醤油というより、塩に近い感じ。
ライムと相性が良かったです。
だから、エスニックに合うのかな。

発売は４月から。
通販も開始する予定だそうです。

「ぎょ」のネーミングから、もしＣＭを作るなら、さなかクンに登場してもらいたいな～。
なんて思いました(^^)

石見神楽・八岐大蛇の蛇胴製作所

石見神楽の代表的な演目「八岐大蛇」。
その大蛇の蛇胴を作っている植田蛇胴製作所を訪ねました。
植田倫吉さんは７８歳。
植田さんのおじい様が、盆提灯からヒントを得てアコーディオン式の蛇胴を開発されました。

この大蛇を

たたむと・・・

ほら、こんなにコンパクト！

蛇胴製作は、まさに職人技。
まず、植田さんが吟味した地元産の竹を削り輪にします。


その輪を繋げて、地元の石州半紙を貼ります。

奥様の徳得さんと「あ・うん」の呼吸で仕上げていきます。
蛇胴の絵は、徳得さんが担当されるそうです。

お嫁に来てから、約５０年。
二人三脚で蛇胴作りに専念されている、素敵なご夫婦でした！


石見神楽は仕事を通じて何度も見ているのですが、何度見ても飽きない魅力があります。
今回、神楽を支える人々を取材し、さらにその魅力を強く感じることが出来ました。

まさに、島根の魅力を再発見した取材でした！