結の営業日（１月５日～１５日）

お正月はいかがお過ごしでしたか？
そろそろお正月モードからお仕事モードへという方も多いかもしれませんネ。
気分一新☆頑張って下さいね♪

さて、結の近日中の営業日をお知らせします。
１月５日（木）１１時半～１７時・１８時～２２時（カウンターのみカフェバースタイル）
　　６日（金）１１時半～１７時
　　８日（日）１９時～（全席カフェバースタイル）
　１２日（木）１１時半～１７時
　１３日（金）１１時半～１７時
　１５日（日）１１時半～１７時

通常、夜はお二人様からのご予約制（コースメニュー３千円～）ですが、
カフェバースタイルで営業する日は、お一人様でも、お茶だけでもお気軽にお越し下さい♪

ご予約・お問合せ
電話（０８５３）２７－９２２８　担当・石原

落合務シェフの料理教室

昨年１２月１８日～２１日まで東京に行ってきました。
いつものように、テーブルコーディネートの教室に通うことが目的だったのですが、
教室のあるホテルに「落合務シェフの料理教室」の告知ポスターがあり、
都合のいい日時だったので早速申し込み、参加することが出来ました！

落合シェフは、日本で一番予約のとりにくいイタリアンの店のオーナーとして有名です。
東京の友人に聞いたところ、やはり、予約は数カ月先までいっぱいだとのこと。
凄いですね！

ホテルの会場がオープンキッチンのようになっていて、
そこで落合シェフの実演。

バーニャカウダ、トマトとマスカルポーネのパスタ、金目鯛のソテー、フルーツグラタン
の４品を教えていただきました。

お料理のコツを学び、料理を試食♪
落合シェフは、お話も上手で、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。

本当にいろいろ勉強になりました！
思いつきの参加でしたが、とてもいい刺激になりました。

ちなみに、料理教室の隣の会場では、三浦皇成騎手とほしのあきさんの結婚披露宴が
行われていたようです。
幸せにあやかれますように(^^*)