チーズクレープとトマトソースのオーブン焼きです。 砂糖を入れない塩味のクレープを焼きます。 ペコリーノチーズ(羊のミルクで作ったチーズ)、またはお好みのすりおろしたチーズをクレープにかけます。 クレープを巻いて半分に切ります。このままオーブンで温めて食べても美味しいです。 今回は、耐熱容器にクレープを並べて、トマトソース、すりおろしたチーズをかけてオーブンで焼きました。 お皿に盛って出来上がりです。