メロンシャーベット

フウセンカズラ♪　今年はグリーンカーテンに利用している家が多いですね(o^^o)ふふっ♪
我が家のは、去年毀れた種が芽を出しました　放置していても成長するオリコウサンです(笑）

初夏に咲いたお花達が実を付け始めました♪

お花も実もかわいぃヒペリカム♪　　　　　食用になる(ローズヒップ）ハマナスの実
　何だか解りますか？(笑）
ベルガモットのお花の残骸　乾燥させて種を採ります♪
それから　クチナシの実
今年は豊作

主人の盆栽の京都永観堂紅葉
　赤く染まった葉脈が美しい♪
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先週、頂いたメロン♪

2～3日置いて食べてくださいと言われました♪。。。。でも、メロンの食べ頃を見極めるのは難しいですよね！？
「早く食べないと腐るぞ」とうるさい男が一名(笑）

ジュースにすれば完熟していなくてもかな？(*´pq｀)クスッ
切ってみたところ。。。やっぱり！　少し早かった
なので、メロンジュースシャーベットに変身
　
分量は大雑把ですσ(^◇^;)。。。（完熟メロンなら砂糖は少な目がいいかと）
作り方は
皮をむいたメロンを一口大に切って、砂糖・牛乳・練乳・水と一緒にジューサーに投入
　クラッシュ
容器に移しブランデーを加え混ぜる
冷凍庫で2～3時間冷やすと容器の周囲が凍ってくるのでスプーンでよくかき混ぜ平にならし→再び冷凍庫へ

全体が均等にシャーベット状になれば出来上がり♪

「シャーベットにするのはもったいない」と言いやがった(笑）主人も、おいしいと言って食べていました～