天草酒造の焼酎飲みくらべ

2020年５月29日(金)

材料は、天草産ラディッシュ、天草産キュウリ、天草産生キクラゲ、天草産ニンニク、らっきょうです。

 

ポテトサラダ

材料は、天草産たまねぎ、熊本県産じゃがいも、ツナです。

たまねぎを２回お湯にさらしてから使いました。

 

お好み焼きの材料は、親戚の畑でとれたそら豆、天草産生しらす、

天草産大葉、天草産生姜、片栗粉です。

そら豆は皮をむいて茹でて、薄皮をむいてつぶして粉状にしました。

 

私の第４回ソプラノリサイタルを主催してくださった天草の新和町。

新和町の酒蔵「合名会社天草酒造」の焼酎を飲みくらべしました。

 

本格米焼酎「天草」

 

本格麦焼酎「天草」

 

天草産のレモンの輪切り入れて



どちらも美味しかったけど…

私は外箱のイラストも焼酎も、「本格米焼酎」の方が好きでした。

合名会社天草酒造｜熊本酒造組合

合名会社天草酒造のウェブサイト
池の露・天草酒造 - 伝統の島天草から、手造り入魂の本格焼酎