我が家では牛肉厳禁。豚肉時々。ラム肉推奨。鶏肉定番。
美味しい肉がなかなかいただけない。
そこで今凝っているのが鳥ハムなんです。
多分みなさんご存知ですね。
この前奥さんがササミで鳥ハムを作ってくれました。とても美味しかった。
そこで今度は私が鳥ハムに挑戦したんです。
失敗すると勿体無いので安いムネ肉でも出来るはずと思い、2キロ買いました。
洗わないでボールに入れて塩大さじ5杯、砂糖大さじ5杯。適当です。
よくなじませて塩コショウ。これはゴリゴリやってお好みで適当です。
更に馴染ませて1~2日冷蔵庫で熟成。馴染んだら塩抜きして後は鍋でコトコト。
肉の質感が硬くも弱くも弱火の火加減が命です。
頃合を見て出来栄えを確かめます。切ってみて納得したら出来上がり。
実にいい加減。これが大事なんです。
今回は大成功でした。
薄くハムのように切ると本物と見間違えるほどです。
弁当にも、サラダにも、料理にも何にでもあいます。
脂がなくダイエットに最適。
肉の好きな私にも我慢できる美味しさです。
煮汁は味が付いているので野菜を入れてスープに最適。
とり皮は刻んで料理に使います。
全て使い切ってこれで700円くらい。安くて長持ち。実に重宝です。
でも、やっぱり牛肉ラム肉食べたいな。いや、我慢ガマン。
深夜で写真も撮っていないので今回は映像なしです。
無理のない健康マル秘情報ですから!
マル秘じゃないか?
美味しい肉がなかなかいただけない。
そこで今凝っているのが鳥ハムなんです。
多分みなさんご存知ですね。
この前奥さんがササミで鳥ハムを作ってくれました。とても美味しかった。
そこで今度は私が鳥ハムに挑戦したんです。
失敗すると勿体無いので安いムネ肉でも出来るはずと思い、2キロ買いました。
洗わないでボールに入れて塩大さじ5杯、砂糖大さじ5杯。適当です。
よくなじませて塩コショウ。これはゴリゴリやってお好みで適当です。
更に馴染ませて1~2日冷蔵庫で熟成。馴染んだら塩抜きして後は鍋でコトコト。
肉の質感が硬くも弱くも弱火の火加減が命です。
頃合を見て出来栄えを確かめます。切ってみて納得したら出来上がり。
実にいい加減。これが大事なんです。
今回は大成功でした。
薄くハムのように切ると本物と見間違えるほどです。
弁当にも、サラダにも、料理にも何にでもあいます。
脂がなくダイエットに最適。
肉の好きな私にも我慢できる美味しさです。
煮汁は味が付いているので野菜を入れてスープに最適。
とり皮は刻んで料理に使います。
全て使い切ってこれで700円くらい。安くて長持ち。実に重宝です。
でも、やっぱり牛肉ラム肉食べたいな。いや、我慢ガマン。
深夜で写真も撮っていないので今回は映像なしです。
無理のない健康マル秘情報ですから!
マル秘じゃないか?
やっぱりルーティンの変更が災いの元になりました。
結論から言うと決勝にちょっと足りない準決勝でした。
タンゴのルーティンの変更がスムーズでないので、気になって仕事も調整しながらの練習の日々でしたがやっぱり身についていなかった。
一回戦の初っ端からスムーズなスタートが出来ず予定のルーティンで出来なかったんです。
2回、3回と徐々に順位は上げてきたんですが決勝には及ばなかった。これまで自信のあるタンゴでしたが殆ど点が稼げませんでした。
変更したルーティンも見直しが必要のようです。
今、かつての先輩(最初のダンスの先生)の好意で競技の全てをビデオに納める事が出来たので、これを見ながら反省会をしています。
いつものとおり生協に行って、寿司やビール、つまみやお菓子を買ってきてダイエットは忘れてやけ食い、焼けのみ?しています。
後一歩のこの順位、やっぱりルーティンを変更しなかった方がよかったのかなと悔やまれています。
しかし、レベルの高いルーティンですから長い目で見て後々役に立ってくるものと信じています。
仕事の関係で4月の競技会は休みます。
昇級後初めての持ちクラスの位置が確認できたので、次につながると思います。
2ヵ月後は必ず成果を出したいと思います。
結論から言うと決勝にちょっと足りない準決勝でした。
タンゴのルーティンの変更がスムーズでないので、気になって仕事も調整しながらの練習の日々でしたがやっぱり身についていなかった。
一回戦の初っ端からスムーズなスタートが出来ず予定のルーティンで出来なかったんです。
2回、3回と徐々に順位は上げてきたんですが決勝には及ばなかった。これまで自信のあるタンゴでしたが殆ど点が稼げませんでした。
変更したルーティンも見直しが必要のようです。
今、かつての先輩(最初のダンスの先生)の好意で競技の全てをビデオに納める事が出来たので、これを見ながら反省会をしています。
いつものとおり生協に行って、寿司やビール、つまみやお菓子を買ってきてダイエットは忘れてやけ食い、焼けのみ?しています。
後一歩のこの順位、やっぱりルーティンを変更しなかった方がよかったのかなと悔やまれています。
しかし、レベルの高いルーティンですから長い目で見て後々役に立ってくるものと信じています。
仕事の関係で4月の競技会は休みます。
昇級後初めての持ちクラスの位置が確認できたので、次につながると思います。
2ヵ月後は必ず成果を出したいと思います。
少しの間ですがポカポカするあったかい日差しが降り注ぎました。とっても気持ちいい!
フラワーボックスでは、チューリップ、ビオラ、ムスカリが。
これから夏までお世話になります。
畑のあちこちにこんな息吹が。
頑張らなくっちゃと活力が沸いてきます。
12月に買ったシクラメンはまだまだこんなに元気。
お世話になりました。
さてさて、いよいよ全道競技会が迫ってきました。出番は日曜日の午後から。
精力的に練習しているんですが、今年3度目のルーティン変更はそれだけで強敵でした。
途中で結構間違うんですね。今日も黙々とに練習してきます。
いつもダンスを楽しんで踊ろうと思うんですが、なかなかそうなりません。
やっぱり競技の意識が強いんですね。自分も周囲も。仕方ないのかな?
ゆとりを持ってできるようになった時が一人前になった時かな?
ガンバローっと!!!
フラワーボックスでは、チューリップ、ビオラ、ムスカリが。
これから夏までお世話になります。
畑のあちこちにこんな息吹が。
頑張らなくっちゃと活力が沸いてきます。
12月に買ったシクラメンはまだまだこんなに元気。
お世話になりました。
さてさて、いよいよ全道競技会が迫ってきました。出番は日曜日の午後から。
精力的に練習しているんですが、今年3度目のルーティン変更はそれだけで強敵でした。
途中で結構間違うんですね。今日も黙々とに練習してきます。
いつもダンスを楽しんで踊ろうと思うんですが、なかなかそうなりません。
やっぱり競技の意識が強いんですね。自分も周囲も。仕方ないのかな?
ゆとりを持ってできるようになった時が一人前になった時かな?
ガンバローっと!!!
夫婦の仲を取り持つトトちゃんの調子が悪いんです。
ゲロが増えてウンチもバラ撒きが出てきました。
あっちにドロドロ、こっちにコロコロ。
春になって外に出られるようになったら、どこかに行ったまま帰ってこないんじゃないかと案じています。
それでもトトちゃんの嫌いなパパのハグは続くのです。
トトちゃんのパパとママにも悩みが増えています。
前回の競技の結果に納得行かず、更にルーティンを変えていることです。
このためダンス中もこれまでのルーティンが走馬灯のようにクルクルと蘇ってくるのです。
これは誰しもあることですが、今まさにその絶頂?期にいるのです。ちょっとした刺激でルーティンが別物に変ってしまうんです。
私はどうにでもなるつもりでいるのはいいんですけど、ペアですからね。突然の変更はお互いにムリが生じます。
練習したとおり約束どおりつないで踊れた時が一番いい出来に決まっていますよね。
次の競技会は来週の日曜日だというのにね。困ったもんです。
失敗したらこのせいなんですと今から弁解しておきます。(ナンテ)
今年の運勢を信じて精力的に頑張るのみです。
ゲロが増えてウンチもバラ撒きが出てきました。
あっちにドロドロ、こっちにコロコロ。
春になって外に出られるようになったら、どこかに行ったまま帰ってこないんじゃないかと案じています。
それでもトトちゃんの嫌いなパパのハグは続くのです。
トトちゃんのパパとママにも悩みが増えています。
前回の競技の結果に納得行かず、更にルーティンを変えていることです。
このためダンス中もこれまでのルーティンが走馬灯のようにクルクルと蘇ってくるのです。
これは誰しもあることですが、今まさにその絶頂?期にいるのです。ちょっとした刺激でルーティンが別物に変ってしまうんです。
私はどうにでもなるつもりでいるのはいいんですけど、ペアですからね。突然の変更はお互いにムリが生じます。
練習したとおり約束どおりつないで踊れた時が一番いい出来に決まっていますよね。
次の競技会は来週の日曜日だというのにね。困ったもんです。
失敗したらこのせいなんですと今から弁解しておきます。(ナンテ)
今年の運勢を信じて精力的に頑張るのみです。
平成24年度から中学校の保健体育で社交ダンスと武道が必修科目になるそうですね。
実に素晴らしい取り組みなんじゃないでしょうか。
国際化した現代社会ですから、島国文化から一歩出て欧米の文化に直接触れることはとても大きな意義があると思います。
日本人は、外人と話すことも交流することも苦手。話せても文化まではとても・・・という人が多いと思います。
そんな時、楽しい音楽を聴きながらペアでダンスをするチャンスがあれば、必然的にコミュニケーションにつながってきますね。言葉はなくとも心は通じるというものです。
それに、社交ダンスはお互いが一人相撲で何ぼ頑張っても上手くは出来ませんからね。
リーダーが相手を思いやってリードしてパートナーがそれを受け止めてフォローしないとお互いが楽しめない。楽しむための思いやりややさしさが育てばマナーも良くなるしコミュニケーション能力や社会性、協調性も必然的に培われることになります。これが運動だから健康にもいい。
ただ、懸念はあるんです。
続けるには経済的な負担が少なくないことです。
中学校だけの一時的な一般教養で終わらせたくはないものです。
私達夫婦もゆとりのある海外旅行をする機会が出来たなら、そういう社会にも溶け込んでいきたいと思っています。夢ですけどね。
実に素晴らしい取り組みなんじゃないでしょうか。
国際化した現代社会ですから、島国文化から一歩出て欧米の文化に直接触れることはとても大きな意義があると思います。
日本人は、外人と話すことも交流することも苦手。話せても文化まではとても・・・という人が多いと思います。
そんな時、楽しい音楽を聴きながらペアでダンスをするチャンスがあれば、必然的にコミュニケーションにつながってきますね。言葉はなくとも心は通じるというものです。
それに、社交ダンスはお互いが一人相撲で何ぼ頑張っても上手くは出来ませんからね。
リーダーが相手を思いやってリードしてパートナーがそれを受け止めてフォローしないとお互いが楽しめない。楽しむための思いやりややさしさが育てばマナーも良くなるしコミュニケーション能力や社会性、協調性も必然的に培われることになります。これが運動だから健康にもいい。
ただ、懸念はあるんです。
続けるには経済的な負担が少なくないことです。
中学校だけの一時的な一般教養で終わらせたくはないものです。
私達夫婦もゆとりのある海外旅行をする機会が出来たなら、そういう社会にも溶け込んでいきたいと思っています。夢ですけどね。
昨年9月の人間ドック。
結果は良好でしたが、健康保険の「特定保険指導利用券」の給付を受けることになり今日練習場に行く前の9時から病院で”動機付け支援”を受けて来ました。
食事、運動、酒、タバコなどの生活習慣の実態を話して、改善点を探って取り組もうというもので30分の予定で指導を受けました。
これまでの取り組みを話すと、なるほどと感心していました。
運動は競技ダンスで週2~4回練習していることを話すと、私もやっていたことがあるんですよねって。
担当の女性が緊張しているのか、計算機を入れても計算になりません。指導したいことはことごとくやっているし、どうしようか困っていたようでしたのでこちらから答えを出すことにしました。
運動・・・運動はしているので継続。通勤時間を含めてウオーキング30分。
食事・・・ご飯を8分目まで減らすこと。おやつの量を半分に。脂物を減らす。
これで半年で4キロ落とす「じっくりコース」になりました。
終わったのは10時。途中他の事務の人が二人分のカルテを持ってきて置いていきました。
時間超過だよ、次がいるよと伝えにきたのでしょう。
結果、指導というほどの中身はありませんで、自分で話して自分で決めたって感じですね。
去年は8キロ落としているので楽すぎの目標ですが、とりあえず達成確実な目標が出来たので、大幅超過目指して、これから半年かけて頑張ります。
早速練習場で1.5キロ体重は落ちて帰ってきた次第です。
結果は良好でしたが、健康保険の「特定保険指導利用券」の給付を受けることになり今日練習場に行く前の9時から病院で”動機付け支援”を受けて来ました。
食事、運動、酒、タバコなどの生活習慣の実態を話して、改善点を探って取り組もうというもので30分の予定で指導を受けました。
これまでの取り組みを話すと、なるほどと感心していました。
運動は競技ダンスで週2~4回練習していることを話すと、私もやっていたことがあるんですよねって。
担当の女性が緊張しているのか、計算機を入れても計算になりません。指導したいことはことごとくやっているし、どうしようか困っていたようでしたのでこちらから答えを出すことにしました。
運動・・・運動はしているので継続。通勤時間を含めてウオーキング30分。
食事・・・ご飯を8分目まで減らすこと。おやつの量を半分に。脂物を減らす。
これで半年で4キロ落とす「じっくりコース」になりました。
終わったのは10時。途中他の事務の人が二人分のカルテを持ってきて置いていきました。
時間超過だよ、次がいるよと伝えにきたのでしょう。
結果、指導というほどの中身はありませんで、自分で話して自分で決めたって感じですね。
去年は8キロ落としているので楽すぎの目標ですが、とりあえず達成確実な目標が出来たので、大幅超過目指して、これから半年かけて頑張ります。
早速練習場で1.5キロ体重は落ちて帰ってきた次第です。