グレープフルーツ酒 仕込み

前に梅酒をビンごといただいてまして、その梅酒が本当に美味しかったんです。

底に残った梅もマイルドで、美味しくいただきました。

さて、そのビンが残ったので、「何か作ってみようか？」と思ってましたら、ホームセンターに「グレープフルーツ酒の作り方」というレシピが置いてありまして、「これや！」と思い、持って帰ってきました。

早速、これまた頂戴したグレープフルーツの皮を丁寧にむいて、白皮も丁寧に取り除いて実を２個分、皮を１個分、そして氷砂糖の代わりにハチミツをたっぷりと入れて、レモン１個もきれいにして入れまして、最後にホワイトリカー１．８リットルを注ぎ、密閉しました。

１週間ほどで、皮を取り出し、２ヶ月後の５月中旬には実を取り出すと完成だそうです。

いや～メッチャ楽しみです！完成が待ち遠しいですねぇ～！